Ergebnisse aus einer Umfrage zum Einsatz von regionalen und bio-regionalen Fresh-Cut Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung.
Antworten auf dies und mehr liefert eine wissenschaftliche Umfrage im Rahmen des
Die neue Bio-AHV-Verordnung ist ein wichtiger Baustein der Bio-Strategie 2030 des BMEL. Der Artikel erklärt, was Standortküchen jetzt ändern müssen.
Damit soll künftig mehr Unternehmen die Möglichkeit gegeben werden, Bio-Zutaten mit
Die Orientierung- und Einführungsseminare geben den Teilnehmerinnen und Teilnehmern im Rahmen einer Exkursion zu geeigneten Betrieben einen Einblick in die Praxis des Ökolandbaus.
Feuerbach Telefon: 033 432 / 82 467 E-Mail: n.feuerbach@agrathaer.de Mehr Informationen
Die Hessische Staatsdomäne Frankenhausen vor den Toren Kassels gepachtet von der Universität Kassel wirtschaftet seit 1998 nach Richtlinien des Ökologischen Landbaus und ist Forschungseinrichtung.
dem Acker Auf der Domäne gibt es einen vielfältigen kulturenreichen Ackerbau mit mehr
Der Beitrag erklärt, was Ernährungsräte sind und machen. Ein Kurzinterview stellt außerdem die Arbeit einer im Ernährungsrat Aktiven vor.
So bekommen Verbraucherinnen und Verbraucher mehr Mitsprache, aber auch Verantwortung
Wie unterscheiden sich die Milchprodukte von Schaf, Ziege und Kuh? Und warum sind Bio-Schafs- und Ziegenkäseprodukte eine gute Wahl?
Die Milch der beiden kleinen Wiederkäuer enthält mehr kurz- und mittelkettige Fettsäuren
Einsatz von Bio-Produkten Mangelnde Informationen sind häufig das Nadelöhr für mehr
Als erste Lehr- und Produktionsküche in der Öko-Modellregion Niederrhein hat die Mensa des Schulzentrums in Kevelaer 2023 die Bio-Zertifizierung erhalten.
Bio-Produkte für die Schulverpflegung “Die Einführung von Bio war am Anfang etwas mehr
Insgesamt verkaufte der Bio-Fachhandel in Deutschland im Jahr 2024 Lebensmittel und Getränke im Wert von 3,26 Milliarden Euro. Ein Wachstum von 3,5 Prozent!
Foto: marog pixcells / Adobe Stock Nach längerem Rückgang haben 2024 wieder mehr
Der Artikel beschreibt die Situation der Bio-AHV in der Republik Österreich. Was wünschen sich Schülerinnen und Schüler in der Außer-Haus-Verpflegung?
Mehr als zwei Drittel der Schülerinnen und Schüler in Österreich interessieren sich
