Denn die Menschen in Europa nutzen deutlich mehr Ackerland als ihnen zusteht.
Wird beim Kochen auf Fleisch verzichtet ist der Ersatz oft Tofu. Doch Jackfrucht und Lupinen sind weitere gute Alternativen.
Produktion von Fleischersatzprodukten 2023 im 5-Jahres-Vergleich zu 2019 sogar mehr
Die Stadt Regensburg gehört seit dem Jahr 2017 dem Netzwerk der Bio-Städte an.
Erfolgsfaktor: Anpassung des bio-regionalen Angebots an die Bedarfe in der Gastronomie Mehr
Digitale Herdenmanagementsysteme können die Tiergesundheit, die Leistung und die Wirtschaftlichkeit ökologischer Milchviehbetriebe verbessern.
Foto: Beckhoff/BÖL Systeme zum digitalen Herdenmanagement entwickeln sich mehr und
Definition ökologische Landwirtschaft, Unterschiede zwischen konventioneller und ökologischer Landwirtschaft, Vorteile und Tipps zum Einstieg in die Praxis.
Vermarktung von Microgreens – ergänzt durch ein Interview mit einem Praxisbetrieb. mehr
Alles rund um die Haltung, Zucht, Fütterung und Vermarktung von Zweinutzungshühnern für Öko-Landwirtinnen und -Landwirte.
Mehr Informationen finden Sie hier.
Der Beitrag informiert über die Hirse als neue Kultur in Zeiten des Klimawandels.
Viel mehr als Vogelfutter: Hirse ist glutenfrei und nährstoffreich.
Die Bio-Marktentwicklung nahm im Jahr 2023 wieder an Fahrt auf. Die Verbraucherinnen und Verbraucher gaben so viel Geld wie noch nie für Bio-Produkte aus.
Jahr 2023 gaben die Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland fünf Prozent mehr
In der Initiative Tierwohl will Landwirtschaft, Fleischverarbeitung und Handel das Wohl unserer Nutztiere flächendeckend zu steigern. Teilnehmende Betriebe können das Label verwenden.
Quelle: Initiative Tierwohl Mehr Tierwohl für alle lautet das Motto der Initiative
Bio-Orangensaft wurde angesichts der angespannten Marktversorgung in kleinerer Menge gekauft. mehr
