BioBitte-Newsletter https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/ausser-haus-verpflegung/bildung-und-beratung/die-initiative-biobitte/biobitte-newsletter/
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Essbare Stadt und Klinik https://www.oekolandbau.de/umwelt-und-gesellschaft/ernaehrung-und-landwirtschaft/ernaehrungsdemokratie/essbare-stadt-und-klinik/
Der Beitrag informiert über die angesagte Idee der Essbaren Städte.
Foto: Stadt Andernach Andernach und Kassel leben es vor: Gemeinschaftlich mehr Obst
BioBitte: Kita An der Ulme Schwerte https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/ausser-haus-verpflegung/einstieg-in-die-bio-kueche/kita/biobitte-kita-an-der-ulme-schwerte/
Da in Schwerte die Kitas Entscheidungsfreiheit bei der Verpflegung haben, kann Kita Leiterin Frau Schulte auf eine Frischküche mit Bio-Lebensmitteln setzen.
Klein anfangen – in jeglicher Hinsicht Kinder verbringen immer mehr Zeit in Kitas
Die neue Bio-Zertifizierung in der Außer-Haus-Verpflegung https://www.oekolandbau.de/bio-zertifizierung/bio-zertifizierung-in-der-ahv/
Sie wollen Bio-Lebensmittel in Ihrer Küche einsetzen und das Bio-AHV-Logo verwenden? Hier finden Sie alle Infos rund um die Bio-Kontrolle in der AHV!
Leitfaden: Mehr Bio mit Zertifikat in der AHV!
Forschung rund um ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft https://www.oekolandbau.de/forschung/
Wo liegen aktuelle Forschungsschwerpunkte im Öko-Bereich? Welche Tagungen stehen an? Welche neuen Forschungsergebnisse gibt es?
konnten sich Beteiligte aus Praxis, Beratung und Forschung intensiv austauschen. mehr
Anbau von Körnerleguminosen in der ökologischen Landwirtschaft https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/bio-anbausteckbriefe/koernerleguminosen/
Körnerleguminosen wie Ackerbohne, Erbse oder Soja bringen nicht nur Stickstoff in die Fruchtfolge, sie lassen sich auch gut vermarkten.
In der Regel binden sie mehr als sie für den eigenen Bedarf benötigen, sodass mit
Wie steige ich in die Herstellung von Bio-Lebensmitteln ein? https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/bio-verarbeitung/
An welche rechtlichen Vorgaben muss ich mich halten? Und wie wird das kontrolliert? Unser Erklärfilm gibt Antworten auf diese und weitere Fragen. ᾜ0ᾖ8
Hier finden Sie mehr Informationen und die aktuellen Termine.
BioBitte: Studentenwerk Osnabrück https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/ausser-haus-verpflegung/einstieg-in-die-bio-kueche/hochschulgastronomie/biobitte-studentenwerk-osnabrueck/
Die Mensen und Cafeterien des Studentenwerks Osnabrück werden einen kontinuierlich steigenden anteil an Bio-Produkten anbieten.
Kleinere Gebinde hingegen erzeugen mehr Verpackungsmüll.
Bio für die Region https://www.oekolandbau.de/bio-fuer-die-region/
Projektleiterin Elsa Windmann-Gerhard erklärt im Interview, was diesen ausmacht. mehr
Milchpreis 2023 – Wie viel bekommen Landwirtinnen und Landwirte? https://www.oekolandbau.de/aktuelles/bio-marktinformationen/bzl-infografik-milchpreis-2023-wie-viel-bekommen-landwirtinnen-und-landwirte/
Im Jahr 2023 erhielten Milchbäuerinnen und -bauern im Durchschnitt 45,34 Cent pro Kilogramm konventionell erzeugter Milch von deutschen Molkereien.
Für Biomilch gab es rund 28 Prozent mehr, nämlich 58,22 Cent pro Kilogramm.