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Anbau von Körnerleguminosen in der ökologischen Landwirtschaft

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Körnerleguminosen wie Ackerbohne, Erbse oder Soja bringen nicht nur Stickstoff in die Fruchtfolge, sie lassen sich auch gut vermarkten.
In der Regel binden sie mehr als sie für den eigenen Bedarf benötigen, sodass mit

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