Zusatzstoffe in Lebensmitteln | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/zusatzstoffe-lebensmitteln
mehr Zutaten und Zusatzstoffe „Ohne Zusatzstoffe“ – trotzdem gefärbt, aromatisiert
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In Deutschland prüfen private Kontrollstellen, ob Bio-Betriebe die EU-Rechtsvorschriften einhalten. Die Kontrollstellen erhalten eine bundesweit gültige Kontrollstellennummer, die auf den Bio-Lebensmitteln in Form einer Codenummer zu finden ist.
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In Deutschland prüfen private Kontrollstellen, ob Bio-Betriebe die EU-Rechtsvorschriften einhalten. Die Kontrollstellen erhalten eine bundesweit gültige Kontrollstellennummer, die auf den Bio-Lebensmitteln in Form einer Codenummer zu finden ist.
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Das EU-weit einheitliche Siegel bedeutet „geschützte geografische Angabe“ und stellt sicher, dass das Lebensmittel eine bestimmte Qualität aufweist und aus der genannten Region stammt.
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Ist die Angabe nicht mehr verpflichtend?
Die Bezeichnung – früher „Verkehrsbezeichnung“ genannt – ist eine Beschreibung des Lebensmittels, die die Art des Produktes und dessen charakteristische Merkmale angibt.
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