AD-Companion https://www.daab.de/forschung/ad-companion
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Der DAAB hat im Jahr 2000 das Netzwerk für allergologische Ernährungsfachkräfte ins Leben gerufen, zur Qualitätssicherung in der Ernährungstherapie bei Nahrungsmittelallergien. Als Ernährungsfachkraft können Sie unserem Netzwerk beitreten und das Zertifikat „Ernährungsfachkraft Allergologie DAAB“ durch Qualifikationsnachweise erhalten.
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Betroffenen reagieren auf bestimmte Eiweißbausteine in Speichel, Talg- und Schweißdrüsen der Tiere. Die unterschiedlichen Allergieauslöser der Tiere binden sich an Staub und gelangen so in die Luft, bevor sie an der Kleidung, an Teppichen und Polstern anhaften.
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