Interview mit Prof. Pablo Steinberg, Präsident des Max Rubner-Instituts https://www.bundesregierung.de/breg-de/schwerpunkte/interview-mit-prof-pablo-steinberg-praesident-des-max-rubner-instituts-181170
Professor Steinberg erläutert die Aufgaben des Instituts und beleuchtet die Fragen der Qualität verarbeiteter Lebensmitteln und der Zulassung von Zusatzstoffen und neuen Produktionsverfahren.
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