Hier wird erklärt wo und wie die wunderbare Kakaofrucht wächst, wie sie von dem Kakaobaum geerntet wird und was die Kakaobohne ist..
Jahr liegen die größten Ernteerträge mit mehr als zwei Kilogramm im Jahr.
Am 1. Oktober feiert die Kakao- und Schokoladenwelt den Internationalen Tag des Kakaos und der Schokolade. Doch was bedeutet dieser Tag eigentlich?
sein, sich an Schokolade zu erfreuen – für die Branche selbst ist dieser Tag viel mehr
Einfach gemacht und super lecker: Die Schokoladen-Haferflocken-Cookies mit Meersalz und Rosmarin als einfaches Rezept
Mehr Informationen Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte
Mit Meersalz focken, Kokosraspeln und Pistazien: Süß-salzige Schokodatteln einfach gemacht.
Mehr Informationen Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte
Gibt es das perfekte Rezept für den Muttertag? Ganz bestimmt, für jede Mutter individuell. Die Tradition geht zurück ins antike Griechenland.
Mehr Informationen Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte
Pollo con Mole ist ein traditionelles mexikanisches Gericht. In unserem Rezept ergänzen sich feuriges Chili und Kakao…
Mehr Informationen Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte
Chili-Schoko-Butter Zutaten: 5 g dunkle Schokolade 90% 50 g weiche Butter 1 gehäufte Msp. Chilipulver 1 Prise Salz 1 Msp. abgeriebene BIO-Zitronenschale ½ TL Zitronensaft Die Schokolade fein reiben. Alle Zutaten mit einem Handrührgerät gut mixen und je nach gewünschtem Schärfegrad abschmecken.
Mehr Informationen Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte
Goldene Marmor-Schokomilch mit Kurkuma Zutaten für 4 Personen: 50 ml Wasser 10 g Kurkuma 800 ml Milch 60 g Milchschokolade Das Wasser mit dem Kurkuma glattrühren. Die Milch zufügen und erhitzen. Die Schokolade in der heißen Milch schmelzen lassen und gut verrühren. In Tassen füllen, die Oberfläche sieht marmorartig aus. Sofort genießen.
Mehr Informationen Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte
Weiße heiße Schokolade mit Sternanis Zutaten pro Portion: 125 ml Milch 15 g weiße Schokolade 1 kleines Stückchen Sternanis Die Schokolade vorsichtig in der Milch schmelzen lassen. Die weiße Schokoladenmilch mit einem elektrischen Milchschäumer aufschäumen und in eine Tasse füllen. Etwas Sternanis mit Hilfe einer Muskatreibe darüber reiben und warm genießen.
Mehr Informationen Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte
Die 10 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im 4. Quartal 2023 insgesamt 97.421,6 t Kakao vermahlen. Dies bedeutet im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresquartal eine Abnahme um um 2,1 Prozent.
Mehr Informationen Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte
