Unser Schokotorial zeigt den Weg des Kakaosamen zur Kakaoblüte und Kakaobohne bis hin zur Kakaoröstung und der Verarbeitung zur leckeren Schokolade.
schwere Kraftpakete, die zur Hälfte aus Kakaobutter bestehen und darüber hinaus mehr
Schokoladige Genüsse gehören zu Ostern dazu. Schokohasen in diversen Varianten sind fester Bestandteil der Traditionen.
Mehr Rezeptideen haben wir natürlich auch auf Lager.
Eine Übersicht aktueller Daten und Fakten über die Produktion, Verarbeitung und Nachhaltigkeit von Kakao und Schokolade.
Mehr erfahren über weitere Statistiken und Wirtschaftsdaten der Süßwarenindustrie
Kakao wird schon seit über 5000 Jahren konsumiert. Erfahren Sie alles über die Geschichte, Biologie und den Anbau von Kakao.
Sieh, alle Religionen lehren nicht mehr als die Konditorei.
Die Vielfalt in Formen, Farben, Größen und ausgewählten Zutaten machen Pralinen zu einem der vielseitigsten Genüsse überhaupt. Die mundgerechten Stückchen verführen zudem dank liebevoller Rezepte, kunstvoller Fertigung und präziser Herstellung.
All diese und noch viel mehr Komponenten ergeben zusammen mit Kakao und Schokolade
Der Urpsrung des Kakaos liegt im Amazonsbecken. Wie verbreitete er sich weiter, wann kam er nach Europa? Welche Kakaosorten gibt es?
Mehr zur Geschichte des Kakaos findet ihr hier.
Schokoladige Genüsse gehören zu Ostern dazu. Schokohasen in diversen Varianten isind fester Bestandteil der Traditionen.
Diese werden übrigens nicht mehr von Hand verpackt… Bei den Varianten dominieren
Wenn Ostern näher rückt, taucht er wieder überall auf: im Nest, auf dem Frühstückstisch, im Ostergeschenk für Kinder, Enkel, Freunde oder Nachbarn. Der Schoko-Osterhase gehört seit Langem zu den festen Begleitern des Festes.
Am Ende ist der Schoko-Osterhase deshalb mehr als ein saisonaler Klassiker.
Alles über Schokolade. Von der Herstellung bis hin zur Produktion, Museen, Events, News sowie Daten und Fakten.
Wer mehr über den wunderbaren Kakaobaum erfahren möchte, ist hier genau richtig.
Sie ist eines der wertvollsten Pflanzenfette der Welt – die Kakaobutter. Flüssig schimmert sie klar und Fest sie sich zu einer weißen Masse
Unter hohem Druck von bis zu 900 bar – das entspricht mehr als 900 kg pro Quadratzentimeter
