Die Weihnachtszeit kann kommen. Die Schokoladenhersteller in Deutschland haben die Sommermonate genutzt und die Weihnachszeit vorbereitet.
neue Lieferungen mit Kakao, Zucker, Nüssen und vielen weiteren Rohwaren zu den mehr
Der 1. Oktober ist der Internationale Tag Kakao und Schokolade. Es ist der Start in die neue Kakaoernte-Saison in Westafrika.
Die Johns Hopkins Universität (Maryland, USA) zählt in Nigeria mehr als 58.000 Infektionen
Der Kakaobaum – Seine Kakaofrucht macht die Kakaopflanze zu einer der begehrtesten Pflanzen der Welt, sein Vorkomen ist jedoch nur an bestimmten Orten.
gigantischen Stämmen oder an der Oberfläche heraustretenden riesigen Wurzelgeflechten oft mehr
No Bake Schokokuchen mit Erdnüssen
Wer mehr über No-Bake-Cakes und ihren Ursprung erfahren möchte, kann gern hier nachschauen
Deutschland ist ein Schokoladenland. Die Herstellung von Schokolade ist eine langjährige Tradition, die Menschen glücklich macht.
Rund 10 Prozent der globalen Kakaoernten werden hierzulande von den mehr als 80 im
Erelbe die Welt der Schokoladensorten. Eine Beschreibung der Schokoladenvielfalt von Vollmilchschokolade, Zartbitterschokolade bis Ruby.
und viele Zwischentöne: Die Schokoladensorten In Deutschland beschäftigen sich mehr
Weiß, cremig, süß – Weiße Schokolade sticht sofort ins Auge. Manche schwören auf ihren feinen Schmelz, andere zweifeln, ob sie überhaupt „echte“ Schokolade ist. Sicher ist: Sie polarisiert wie kaum eine andere Sorte.
Pairing, an dessen Entstehung die Weiße Schokolade eine wichtige Rolle spielte: Mehr
Jedes Jahr im Mai ist Muttertag. Auf schokoinfo.de gibt es Tipps und Rezepte um diesen Tag jeder Mutter zu versüßen.
Und wenn ihr dieses Jahr mal ein kleines bisschen mehr Zeit investieren möchtet und
Kakao ist der wertgebende Inhaltsstoff von Schokolade, und etwa 55 % davon bestehen aus Kakaobutter – dem Fettanteil des Kakaos…
Kakaobutter ist mehr als nur Fett Frage: Hallo Frau Dr.
PRO-PLANTEURS ist ein Gemeinschaftsprojekt der Deutschen Initiative für nachhaltigen Kakao mit der deutschen und der ivorischen Regierung.
Gemeinsam für mehr Nachhaltigkeit im Kakaosektor. Abidjan, 1.
