Schokoladige Genüsse gehören zu Ostern dazu. Schokohasen in diversen Varianten isind fester Bestandteil der Traditionen.
Im Jahr 2018 wurden in Deutschland 220 Millionen Schokohasen hergestellt, mehr als
Ein aktueller Beitrag widmet sich den besten Techniken, um leckere Schokolade schonend zu schmelzen. Eine Leseempfehlung von der Schokoinfo.
Mehr gibt es bei den Genuss-Experten von genuss-tut-gut.de.
Am 24. Juni feiern Schokoladenfans in den USA den National Pralines Day.
Wenn du mehr über die Entstehung der deutschen Pralinen und ihre Vielfalt wissen
Genuss Expertin Eva Derndorfer im Gespräch über Schokoladen Genuss, Schokoladen Tafeln und Schokoladen Vielfalt
Die Wienerin bietet seit mehr als 20 Jahren Sensorik-Schulungen an und ist gefragter
Der Kakaobaum – Seine Kakaofrucht macht die Kakaopflanze zu einer der begehrtesten Pflanzen der Welt, sein Vorkomen ist jedoch nur an bestimmten Orten.
Unter hohem Druck von bis zu 900 bar – das entspricht mehr als 900 KG pro Quadratzentimeter
Am 1. Oktober feiert die Kakao- und Schokoladenwelt den Internationalen Tag des Kakaos und der Schokolade. Doch was bedeutet dieser Tag eigentlich?
Mehr zum Siegeszug des Kakaos um die Erde lest ihr hier.
Wir zeigen Erfolge und bestehende Herausforderungen auf dem Weg zu einem nachhaltigeren Kakaosektor im südostasiatischen Raum am Beispiel Indonesiens.
Wer mehr über Nachhaltigkeit im Kakaosektor erfahren möchte, kann auch gerne noch
Schokoladige Genüsse gehören zu Ostern dazu. Schokohasen in diversen Varianten sind fester Bestandteil der Traditionen.
Heute sind Schokoladeneier aus der Osterzeit nicht mehr wegzudenken.
Gegrillte Banane mit zart schmelzender Schokolade. Das Rezept, das ursprünglich aus dem tropischen Indonesien stammt, gibt es hier
Mehr als elf Kilogramm Bananen werden pro Kopf & Jahr in Deutschland gegessen.
Im unserem neuen Film zeigen wir Erfolge und bestehende Herausforderungen auf dem Weg zu einer nachhaltigen Landwirtschaft und nachhaltigem Klimaschutz im südostasiatischen Raum am Beispiel Indonesiens.
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