5-10% der weltweiten Kakaoernte besteht aus Edelkakao. Es wird hauptsächlich in Lateinamerika und der Karibik angebaut.
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Infografik „Schokoladenproduktion, Import und Export 2023“. So viel Schokolade wurde 2023 in Deutschland im- und exportiert.
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Infografik „Schokoladenproduktion in Deutschland 2022“. Schokolade und Schokoladenwaren in Deutschland. Produktion, Export und Import.
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Eine Infografik die „Kakaolieferländer 2023“. Netto-Importe der neun wichtigsten Lieferländer Deutschlands mit Daten anzeigt.
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Eine Infografik die die Rohkakao „Produktion Rohkakao 2023/24“. Rohkakoproduktion im Ländervergleich darstellt.
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Infografik mit den Daten der beliebtesten Schokoladensorten in Deutschland 2021 je nach 1.036 gefragten Personen
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In den vielen Schokotorials sind unterschiedliche Aspekte von Kakao und Schokolade umfangreich und leicht verständlich aufbereitet.
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Die deutsche Süßwarenindustrie hat in diesem Jahr für die Weihnachtszeit rund 167 Millionen Schokoladen-Nikoläuse und -Weihnachtsmänner hergestellt.
Immer mehr der süßen Hohlfiguren enthalten nach Nachhaltigkeitsstandards zertifizierten
Schokoladige Genüsse gehören zu Ostern dazu. Schokohasen in diversen Varianten isind fester Bestandteil der Traditionen.
Im Jahr 2018 wurden in Deutschland 220 Millionen Schokohasen hergestellt, mehr als
Ein aktueller Beitrag widmet sich den besten Techniken, um leckere Schokolade schonend zu schmelzen. Eine Leseempfehlung von der Schokoinfo.
Mehr gibt es bei den Genuss-Experten von genuss-tut-gut.de.
