Der menschengemachte Klimawandel stellt den Kakaoanbau vor eine Reihe von Problemen. Die Bohne, die die Grundlage für die von uns so geliebte Schokolade bildet, scheint in Gefahr zu sein.
Mehr Informationen Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte
Schokolade als Beruf – die Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS) ist eine führende Bildungseinrichtung der deutschen Süßwarenwirtschaft, die seit vielen Jahren Fachkräfte in der Süß- und Lebensmittelindustrie ausbildet. Die Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft im Profil
Mehr Informationen Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte
Nachhaltigkeit, Umweltschutz und Arbeitsbedingungen im Kakaoanbau. Die deutsche Schokoladenindustrie fördert seit Jahren nachhaltige Anbaumethoden.
Mehr Informationen Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte
Im englischen Reading steht ein unscheinbares Gewächshaus, das die Zukunft der Schokolade schützt: das International Cocoa Quarantine Centre. Hier werden Kakaopflanzen zwei Jahre lang auf Krankheiten geprüft – damit unsere Schokolade gesund bleibt, noch bevor sie wächst.
Mehr Informationen Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte
