Die reifen Kakaofrüchte werden, nachdem sie mit der Machete vom Baum gelöst wurden, zu Sammelplätzen gebracht. Die Kakaobohne, ein wunder.
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Aktueller Wissenschaftlicher Pressedienst: „Schokolade – ein besonderes Lebensmittel: Forschung zu Polyphenolen“
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Bis weit in das 19. Jahrhundert hinein wurde die Schokolade in Apotheken als Kräftigungsmittel verkauft, aber „Was steckt alles in Kakao und Schokolade?“
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Die Kakaoverordnung oder kurz auch KVO, genauer gesagt: die Verordnung über Kakao und Schokoladenerzeugnisse vom 15.12.2003.
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Schoko-Chili-Lime Bread ganz einfach selber gemacht: Hier die Anleitung und Tipps zur Zubereitung.
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Schokoladige Genüsse gehören zu Ostern dazu. Schokohasen in diversen Varianten sind fester Bestandteil der Traditionen.
Mehr Rezeptideen haben wir natürlich auch auf Lager.
Die Weihnachtszeit kann kommen. Die Schokoladenhersteller in Deutschland haben die Sommermonate genutzt und die Weihnachszeit vorbereitet.
neue Lieferungen mit Kakao, Zucker, Nüssen und vielen weiteren Rohwaren zu den mehr
Studentenkugeln mit Schokoglasur und Lavendel Zutaten für ca. 35 Stück: 30 g gefriergetrocknete Beeren (Erdbeeren und/oder Himbeeren) 120 g Dattelpaste (alternativ entsteinte Datteln, sehr klein gehackt) 100 g gemahlene Mandeln 2 EL Haferflocken 2 EL Fruchtsaft (z.B. Traubensaft) ¼ TL getrockneter Lavendel, gemörsert 100 g Schokoladenglasur Die gefriergetrockneten Beeren im Cutter oder mit einem […]
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Entdecke unser neues Rezept für Schokoladen-Chili con Carne!
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Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit Muskatnuss und weißer Schokolade Zutaten für 4 Personen: 400 g Süßkartoffel, geschält 2 kleine Zwiebeln 2 EL Öl 500 ml Gemüsebrühe Muskatnuss gerieben 130 g Kokosmilch 15 g weiße Schokolade 1 Spritzer Zitronensaft 1 Prise Salz Die Süßkartoffel würfeln. Die Zwiebeln fein hacken. Das Öl in einem Topf erwärmen und die Zwiebeln […]
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