Sommer und Schokolade, das passt wunderbar zusammen. Das beweisen die Schokoladen-Hersteller in Deutschland Jahr für Jahr erfolgreich.
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Jedes Jahr im Mai ist Muttertag. Auf schokoinfo.de gibt es Tipps und Rezepte um diesen Tag jeder Mutter zu versüßen.
Und wenn ihr dieses Jahr mal ein kleines bisschen mehr Zeit investieren möchtet und
Die 10 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland haben im 3. Quartal 2025 insgesamt 94.882,2 t Kakao vermahlen.
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Öffne täglich ein Türchen unseres köstlichen Adventskalenders!
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Am 9. Mai ist Muttertag. Zeit um mit Schokolade kreativ zu werden und etwas besonderes und persönliches zu kreieren.
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Augen- und Gaumenschmaus: Caponata mit Schokolade, ganz einfach selber machen
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Ein Beitrag zum Thema der Werbung für Schokolade und deren lange Geschichte. Die ersten fotografischen Werbungen als Bilder dargestellt.
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Maronenwaffeln mit Orangenschale, Schokolade und Zimt Zutaten für 4-5 Waffeln: 1 Packung (100 g) gegarte Maronen 150 g glattes Weizenmehl ½ P. Backpulver 2 Eier (Größe M) 100 g Milch 50 g Honig 50 g Butter ½ TL Zimt 25 g dunkle Schokolade (85%) 1 Bio-Orange Öl für das Waffeleisen Optional: Puderzucker zum Bestreuen […]
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Schoko-Mascarpone-Schichtdessert mit Fenchelsamen und Walnüssen Zutaten für 4 Personen: 1 TL Fenchelsamen 250 g Mascarpone 30 g Milch 50 g flüssige Schokoladenglasur oder geschmolzene Schokolade 60 g Butterkekse 20 g Walnusskerne 20 g Milchschokolade Die Fenchelsamen in einer beschichteten Pfanne fettfrei rösten, bis sie zu duften beginnen, dann die Samen mörsern. In einer Rührschüssel […]
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Blauschimmelkäse-Aufstrich mit weißer Schokolade und Pfeffer Zutaten: 100 g Blauschimmelkäse 20 g weiße Schokolade 1,5-2 EL Milch Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Den Blauschimmelkäse mit einer Gabel zerdrücken. Die Schokolade vorsichtig schmelzen. Die geschmolzene Schokolade mit dem Käse vermischen und mit etwas Milch auf die gewünschte Konsistenz bringen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Schmeckt gut zu […]
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