Weiße Schokolade – hell, cremig und ein echter Klassiker im Süßwarenregal. Doch was steckt wirklich dahinter, wenn sie gar keinen Kakao enthält?
Mehr Informationen Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte
Die 10 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im 3. Quartal 2024 insgesamt 101.351,3 t Kakao vermahlen. Dies bedeutet im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresquartal eine leichte Zunahme um 1,2 %.
Mehr Informationen Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte
Die 10 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren des Bundesverbands der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) teilnehmen, haben im 2. Quartal 2025 insgesamt 84.280,4 t Kakao vermahlen.
Mehr Informationen Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte
Eine Übersicht aktueller Daten und Fakten über die Produktion, Verarbeitung und Nachhaltigkeit von Kakao und Schokolade.
Mehr erfahren über weitere Statistiken und Wirtschaftsdaten der Süßwarenindustrie
Die chocolART ist das größte Schokoladenfestival Deutschlands und findet traditionell in Tübingen statt
Am Ende bleibt vor allem eines: die Freude am Entdecken – und die Lust auf noch mehr
Jedes Jahr im Mai ist Muttertag. Auf schokoinfo.de gibt es Tipps und Rezepte um diesen Tag jeder Mutter zu versüßen.
Und wenn ihr dieses Jahr mal ein kleines bisschen mehr Zeit investieren möchtet und
Asado de Bodas ist ein tradionelles Rezept mit Zartbitterschokolade aus Mexiko. Hier wird die Zubereitung dieses Gerichtes erklärt.
Mehr Informationen Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte
Jedes Jahr im Mai ist Muttertag. Auf schokoinfo.de gibt es Tipps und Rezepte um diesen Tag jeder Mutter zu versüßen.
Mehr Informationen Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte
Entdecke unser neues Rezept für Schokoladen Triffin, den Schottischen Krümelkuchen!
Mehr Informationen Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte
Die 10 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im 2. Quartal 2024 insgesamt 101.651,7 t Kakao vermahlen. Dies bedeutet im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresquartal eine Zunahme um 7,8 %.
Mehr Informationen Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte
