Honig kristallisiert, das ist bekannt. Häufig wird das als Mangel gewertet, doch das Gegenteil ist richtig, es ist Qualität. Lese hier nach, warum.
Je mehr Traubenzucker enthalten ist, umso schneller wird er fest.
In den letzten Tagen kletterte das Barometer deutlich über die 10-Grad-Marke. Bei diesen Temperaturen verlassen die für das Ökosystem so wichtigen Bestäuber, die Honigbienen, ihre Stöcke für erste Ausflüge. Wie viele Völker den Winter überstanden haben, ist noch ungewiss. Peter Maske, Präsident des Deutschen Imkerbundes e.V. (D.I.B.), ist noch besorgt: „Wir müssen uns in diesem…
Die zu erwartenden Verluste könnten bundesweit bei 20 Prozent und mehr liegen.
Der Deutsche Imkerbund e.V. (D.I.B.) fordert ein rechtssicheres GVO-Anbauverbot in Deutschland (GVO steht für gentechnisch veränderter Organismus), nachdem die EU den Weg dafür frei gemacht hat. Nach wie vor sind die Risiken der Agro-Gentechnik für Menschen und Ökosysteme nicht absehbar, was auch das Bundesverfassungsgericht am 24.11.2010 festgestellt hat. Und im Koalitionsvertrag aus dem Jahre 2013…
Voraussetzung ist eine ausführliche Begründung, warum die bisherigen Verbotsgründe nicht mehr
5 Fakten und Mythen über Honig und Bienen – in unserem Beitrag nehmen wir kurz und knackig 5 häufige Irrtümer unter die Lupe. 🐝
Je mehr Traubenzucker enthalten ist, umso schneller kristallisiert der Honig.
Honigwein / Met hat seine Geschichte, die lange vor den Wikingern begann. Lese nach, was es mit dem Gebräu auf sich hat und wie du es selber machen kannst.
zwar alles andere als eine Neuheit, dennoch ist Honigwein – oder Met – heute nicht mehr
Es gibt sicher genug regionale Imker, die Bienenwachs verkaufen. Allerdings kann dieses Wachs selten einfach so genutzt werden – abgesehen zur Holz- oder Lederpflege vielleicht. Es muss also erst mehrfach gereinigt und gefiltert werden, um daraus einen „reinen“ Rohstoff zu machen. Ursprünglich ist das Wachs nicht gelb, sondern erinnert an eine grau-braune Masse. Das liegt…
Doch der Anfang des Umdenkens ist gemacht – immer mehr setzen beispielsweise auf
Wildbienen, Honigbienen, bienenfreundliche Pflanzen, Artenschutz, Honig und noch viel mehr
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