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„Die Langlebigkeit eines Lebensmittels steht immer in Verbindung mit dem Behältnis.“ – Viel zu viele Lebensmittel werfen wir weg. Du kannst das ändern.

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Janika Hildebrandt ist Wirtschaftsfachwirtin und Kaufmännische Leitung bei Original Unverpackt in Berlin. Gegründet wurde der Laden 2014 mit dem Ziel: Verpackungsmüll einsparen und gleichzeitig Wertschätzung für Lebensmittel stärken. Im Interview erzählt uns Janika Hildebrandt, was verpackungsfreies Einkaufen mit Lebensmittelwertschätzung zu tun hat und was es bei der Lagerung von Unverpacktem zu beachten gibt.
Man kann also sagen, dass die Planung des Einkaufs und die Auseinandersetzung mit

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