Dann nimmt man sich rund 150 Gramm… mehr Möhren, Brot, alter Käse: So werden
Nichts ist bei regnerischem Herbstwetter leckerer als ein Teller voll dampfender Suppe oder wärmendem Eintopf. Beide bieten auch Spontanen die Chance, Lebensmittelreste vor dem Abfall zu retten. Denn für diese Gerichte können Sie so ziemlich alles verwenden, was in Kühlschrank und Vorratskammer übrig geblieben ist und sonst schlecht wird: Bohnen und Dosenmais passen genauso gut hinein wie Gemüsereste, Salami- oder Speckstücke. Ein Klecks Joghurt, Sahne oder Frischkäse lässt sich wie geriebener Käse als Topping verwenden. Und portionsweise eingefroren haben Sie auch spontan eine ganze Mahlzeit in der Hinterhand.
Der Mythos, dass man Gerichte mit Spinat nicht aufwärmen darf, stimmt übrigens
Für Einpersonenhaushalte ist es eine besondere Herausforderung, Lebensmittelabfälle auf ein Minimum zu reduzieren. Denn: Bedarfsgerechtes Einkaufen ist aufgrund vorgegebener Packungsgrößen besonders schwierig. Wir geben Tipps, wie das restefreie Einkaufen und Kochen dennoch gelingt. Das spart nicht nur Zeit, sondern schont auch den Geldbeutel.
Richtig lagern Wie lagert man Lebensmittel richtig?
… findet man auf Wiesen und Weiden – wie der Name schon verrät.
Lebensmittel plötzlich anders aussieht als gewohnt, sind sich viele unsicher, ob man
Lebensmittel plötzlich anders aussieht als gewohnt, sind sich viele unsicher, ob man
Damit das gelingt, sollte man sich schon bei der Zubereitung Gedanken über kreativeâ
Vortag, ein halber Schokopudding – der Kühlschrank quillt über und trotzdem hat man
Vortag, ein halber Schokopudding – der Kühlschrank quillt über und trotzdem hat man
Lebensmittel plötzlich anders aussieht als gewohnt, sind sich viele unsicher, ob man
