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Wie viel Salz ist für den Körper zu viel? | Interview mit Prof. Dr. Ulrich Wenzel

https://www.stiftung-gesundheitswissen.de/mediathek/videos/kompetenz-gesundheit/wie-viel-salz-ist-fuer-den-koerper-zu-viel-interview-mit-prof

Warum spielt Salz für den Blutdruck eine große Rolle?Salz in kleinen Mengen konsumiert, ist nicht schädlich, sondern sogar lebensnotwendig, weiß Prof. Wenzel. Salz im Körper ist neben dem Nervensystem und den Hormonen dafür zuständig, dass der Blutdruck überhaupt aufrechterhalten wird.
Darüber hinaus wisse man heute auch, dass Salz unser Immunsystem und das Mikrobiom

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