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Im Restaurant Nordlicht arbeiten engagierte Köche an leckeren Gerichten, für die man

Mit euren Fragen im Gepäck habe ich mich auf den Weg nach Hallig Hooge gemacht und Leif und Swantje Boyens auf der Hooger Volkertswarft besucht. Hier betreiben die beiden zusammen den Ferienhof Volkertswarft, ihre „Herberge im Meer“ – und das bereits in dritter Generation.
Auf den ersten Blick gibt es auf Hooge eigentlich alles, was man braucht.

Ein Fischbrötchen gehört zum Urlaub in Schleswig-Holstein einfach dazu. Regionale und saisonale Produkte haben hier eine lange Tradition. Hofläden und Hofcafés, Märkte und Gasthöfe bieten beste Qualität.
nicht nur der Gaumen, sondern auch Herz und Seele verzaubert werden – dann genießt man

Wer durch die Rote Straße in Flensburg spaziert, merkt schnell: Rum und Flensburg – das gehört einfach zusammen. Vor den Toren Dänemarks gelegen, war die Stadt einst das „Tor zur Karibik“. Klingt überraschend? Ist aber wahr. Vom 18. Jahrhundert an brachten Schiffe den Rum aus der Karibik nach Flensburg, wo er in großen Mengen gelagert, gemischt und schließlich in alle Welt verkauft wurde.
Hier darf man nicht nur probieren, sondern auch das kleine, liebevoll gestaltete

Direkt an der Südstrandpromenade gelegen bekommt man hier eine Stärkung nach dem

Valentin / Freizeitbad GmbH BadBistro © Inke Valentin / Freizeitbad GmbH Auch wenn man

Dennis Freitag ist mit 26 Jahren einer der jüngsten Fischer in Travemünde. Dorsch, Plattfisch und Hering holt er aus dem Meer. Dafür muss er um sechs Uhr aufstehen. Feste Arbeitszeiten kennt er nicht, die Natur bestimmt, wann er wieder in den Hafen einläuft. Die Fischerei ist sein Traumberuf, dennoch. Er liebt das Meer bei jedem Wetter. „Kein Tag ist wie der andere. Hier auf dem Wasser bin ich alleine, hier habe ich meine Ruhe.“ Ein Gespräch über seinen Lieblingsfisch, die harte Arbeit auf See und darüber, was an seinem Kutter luxuriös ist.
Heute darf man ja leider nur noch wenig Dorsch fischen.

Gesellige Abende verbringt man dagegen am besten bei einem Glas Bier oder Wein in

Die in Schleswig-Holstein gesprochenen Sprachen Nordfriesisch und Plattdeutsch sind heute nicht mehr in aller Munde. Umso wichtiger ist es, dass Museen, Theater und Vereine diese sprachlichen Schätze erhalten. Hier kommen unsere Kulturtipps, die so wertvoll wie unterhaltsam sind.
Aber wo genau kommt man in den Genuss der Sprachen?

Als Land zwischen den Meeren ist Schleswig-Holstein für viele Menschen ein Sehnsuchtsort. Warum auch der geliebte Vierbeiner im hohen Norden richtig glücklich werden kann? Zehn augenzwinkernde Argumente:
Außerdem kann man im Herbst und Winter in vielen Gemeinden mit dem Hund an alle Strände