Mehrkosten im Wareneinsatz reduzieren https://www.oekolandbau.de/ahv/betriebsmanagement/betriebswirtschaft/kosten/tipps-zur-kostenreduktion/
Der Artikel stellt konkrete Maßnahmen vor, wie Großküchen Mehrkosten beim Wareneinsatz reduzieren können, wenn sie auf Bio umstellen.
Insbesondere die konventionell erzeugten Lebensmittel müssten eigentlich teurer sein, wenn man