Bundespreis 2015 in der Kategorie „Gesamtbetriebliche Konzeption“
Greenpeace Magazin: Ein Bauernhof macht vor, wie gut es Kühen und Kälbern tut, wenn man
Denn man entschied sich dafür, die Meierei zu retten und die Geschäftsführung zu
Umstellung auf Öko-Landbau: Unterschiede zwischen EU-Bio-Recht und Öko-Verbandsrichtlinien
EU-Öko-Verordnung, also nach gesetzlichem Standard, bewirtschaftet werden oder geht man
Alle landwirtschaftlich produzierenden und verarbeitenden Betriebe auf Hof Medewege gehören dem Demeter Anbauverband an: Ackerbau, Viehzucht, Gärtnerei, Obstbau, Imkerei und Mühlenbäckerei.
Die gute Stimmung auf dem Hof steckt an; und man schmeckt sie sogar.
, innerhalb der historischen Hofreite und eingerahmt von Sandsteinmauern erlebt man
Körnerleguminosen wie Ackerbohne, Erbse oder Soja bringen nicht nur Stickstoff in die Fruchtfolge, sie lassen sich auch gut vermarkten.
der Saat Edamame – eine Sojakultur der besonderen Art Als Edamame bezeichnet man
Die Verwendung von Mikroorganismenkulturen in der ökologischen Lebensmittelverarbeitung ist in den EU-Rechtsvorschriften für den Ökolandbau geregelt.
Gibt man hingegen weniger Hefe zu und lässt dem Produkt ausreichend Zeit zum Reifen
Gut Schmerwitz zählt heute zu den größten Bioland-Betrieben Deutschlands. Reichhaltiger Ackerfeldbau und die Legehennenhaltung prägen den brandenburgischen Betrieb, rund 80 Kilometer südwestlich von Berlin.
Als Partnerbetrieb des Naturpark Hoher Fläming ist man auf dem Gut darum bemüht,
Ziel des Projektes war eine ökonomische Analyse des Nährstoffmanagements im Öko-Gemüsebau. Dazu wurden Fachleute aus Beratung und Forschung befragt.
Klar ist das auch ein Kostenfaktor, aber, wenn man nichts erntet, ist nichts gewonnen
Bio-Sojabohnen werden immer wichtiger. Hierzulande ist nicht mehr nur Anbau für den menschlichen Verzehr interessant, sondern auch als Futtermittel.
Bei später Reife und verspäteter Ernte (ab Mitte Oktober) kommt man wegen erhöhter
