„An unserem Beispiel kann man wunderbar sehen, dass diese beiden Dinge zusammengehören
Alle landwirtschaftlich produzierenden und verarbeitenden Betriebe auf Hof Medewege gehören dem Demeter Anbauverband an: Ackerbau, Viehzucht, Gärtnerei, Obstbau, Imkerei und Mühlenbäckerei.
Die gute Stimmung auf dem Hof steckt an; und man schmeckt sie sogar.
Neun Gemeinden im Vorderen Bregenzer Wald (Österreich) betreiben in kommunaler Eigenregie drei neue Frischküchen nach selbstgesteckten Qualitätszielen.
Monika Forster: So ein Projekt muss man einfach anfangen und machen.
Der Artikel gibt praktische Tipps, wie sich Wintergemüse und Wintersalate in Küchen für Kitas und Schulen einsetzen lassen.
Unter Wintergemüse versteht man Gemüsesorten, die vorwiegend im Winter geerntet werden
Staudengärtnerei Gaißmayer: Im Staudenparadies Auf der Illertisser Jungviehweide arbeitet man
Augenflecken, Halmbruch und Weißährigkeit durch Pseudocercosporella erkennen, bestimmen und im ökologischen Getreideanbau vorbeugen
Schneidet man die befallenen Stängel auf, findet sich im Inneren weißgraues Pilzgewebe
Und nicht nur über die Solidarische Landwirtschaft (SoLawi) kann man viel lernen.
Vor etwa 70 Jahren hat man in Deutschland damit begonnen, in größerem Stil gärtnerische
„Den Einkauf kann man dabei individuell zusammenstellen.
Beim Namen mag man zuerst an eine berühmte Straße in der Hauptstadt denken.
