Mit einem selbstentwickelten Verfahren zum Mulchanbau ist es dem Gemüsehof live2give GmbH gelungen, seine Erträge um 25 Prozent zu steigern.
"Man muss sehr genau hinschauen und einen guten Blick für die Natur entwickeln, für
Angesicht der Herausforderungen im Bereich Gesundheit und Nachhaltigkeit gewinnt das Konzept der Planetary Health Diet immer mehr an Bedeutung.
Am besten beginnt man hier mit preiswerten Zutaten wie Kartoffeln, Vollkornnudeln
Immer mehr Leute nehmen sich dieser Aufgabe an. Was sollten sie mitbringen? Antworten auf diese und weitere Fragen liefert Dr. Charis Braun im Interview.
Als Entwicklerin einer Wertschöpfungskette sollte man sich erstmal mit der Ausgangssituation
Landschaftspflege und Extensiv-Tierhaltung eine attraktive Perspektive bieten können, wenn man
Da sie ihren Wirt auf diese Weise abtöten nennt man sie Parasitoide.
Der Markt für ökologische Arznei- und Gewürzpflanzen ist im Aufwind.
Vor der Direktvermarktung eigener Kräuter oder Kräuterzubereitungen sollte man sich
Seit 2016 begeistert René Müller seine Gäste mit einer Küche, die traditionelle Rezepte neu interpretiert und auf ökologische Verantwortung setzt.
Seine Philosophie: "Die Region Nordhessen bietet alles, was man braucht, um mit den
In der Landesschule für Blinde und Sehbehinderte gehört es dazu, die Entwicklung der Kinder mit einer ausgewogenen Ernährung bestmöglich zu begleiten.
Lenkt man die Aufmerksamkeit auf die Vielfalt der Produktpalette statt auf Einschränkungen
Betriebsleiterin Gwendolyn Manek hat den Furth-Hof in Schwanewede zum Modellbetrieb zur Aufzucht und Vermarktung von Ziegenböckchen aufgebaut.
Sie ist überzeugt: "Nur im Dialog kann man verstehen!"
„Dieses Zusammenspiel gibt dem Bauckhof seine Individualität, die man förmlich greifen
