In Berlin soll ab 2021 mindestens 50 Prozent der Verpflegung der Klassen 1 bis 6 Bio sein. Schulcaterer GREENs Unlimited Berlin erreicht bereits 60 Prozent.
Fertigprodukte sucht man in der Küche vergeblich.
Auf dem Hof Pente ist aus der „Gemeinschaftsgetragenen Landwirtschaft“ inzwischen ein „Gemeinschaftsgetragenes Allesmögliche“ geworden.
Als Solawi-Mitglied oder Solawista ist man dabei, Teil einer Lösung für viele aktuelle
Ein kompakter Überblick zu Market Gardening: Grundlagen, Vorteile, Herausforderungen, Bio-Anbau, Einstieg und Vermarktung.
Unter Mikrolandwirtschaft versteht man meistens ein Gemeinschaftsgartenkonzept.
Aber was ist das Ziel der Solidarischen Landwirtschaft? Hier klären Produzenten über die SoLaWi auf und machen Mut und Motivation selbst mitzumachen.
Es macht den Hof und unsere Arbeit bunter und gibt uns die Wertschätzung, die man
Wichtigstes Ziel des Projekts VITIFIT, das 2025 endet, ist die Entwicklung neuer Pflanzenschutzstrategien gegen Falschen Mehltau.
beruht vor allem darauf, dass Wissen aus allen Bereichen zusammengeführt wird und man
Landschaftspflege und Extensiv-Tierhaltung eine attraktive Perspektive bieten können, wenn man
Da sie ihren Wirt auf diese Weise abtöten nennt man sie Parasitoide.
Der Markt für ökologische Arznei- und Gewürzpflanzen ist im Aufwind.
Vor der Direktvermarktung eigener Kräuter oder Kräuterzubereitungen sollte man sich
Seit 2016 begeistert René Müller seine Gäste mit einer Küche, die traditionelle Rezepte neu interpretiert und auf ökologische Verantwortung setzt.
Seine Philosophie: "Die Region Nordhessen bietet alles, was man braucht, um mit den
In der Landesschule für Blinde und Sehbehinderte gehört es dazu, die Entwicklung der Kinder mit einer ausgewogenen Ernährung bestmöglich zu begleiten.
Lenkt man die Aufmerksamkeit auf die Vielfalt der Produktpalette statt auf Einschränkungen
