Herstellung von Bio-Kartoffelstärke https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/bio-verarbeitung/produktinfos/kartoffelprodukte/flocken-und-staerke-aus-bio-kartoffeln/
Flocken und Stärke aus Bio-Kartoffel finden in Deutschland unterschiedliche Abnehmer von Lebensmittelbranche bis Tierfutterhersteller.
Bei der Flocke braucht man auch in der Bio-Verarbeitung einen Mindeststärkegehalt
