Für Veganerinnen und Veganer stellen pflanzliche Drinks eine Alternative zu Milch dar. Beliebt sind vor allem Drinks aus Soja, Hafer, Mandel oder Reis.
Diese kann man gut für Gebäck und Müsli weiterverwenden.
Neues Forschungsergebnis: Durch den Einsatz von Fruchtpulver lässt sich die Zuckermenge in Süßgebäck verringern. Aber schmecken die Plätzchen dann noch?
Wenn man dessen Menge verkleinert, muss die gewünschte Konsistenz auf andere Weise
Das Beispiel Schloss Gut Obbach zeigt eindrucksvoll, wie eine regionale Wertschöpfungskette in vertrauensvoller Zusammenarbeit funktionieren kann.
Denn: "Zu erwarten, dass man bei den Discountern billige Aufbackware kauft und der
Ökologische Rohwurst wird ohne Erhitzen hergestellt und reift über einen längeren Zeitraum. Künstliche Zusatzstoffe werden dabei vermieden.
Man unterscheidet zwischen schnittfesten Sorten, wie zum Beispiel Salami oder Mettwurst
Die adulten Käfer findet man ab August.
Das innovative Konzept auf dem Hof Finke minimiert die Stickstoff-Auswaschung im Öko-Landbau. So wird auch das Grundwasser geschützt.
Eine dieser Schwachstellen sind Stickstoffverluste durch Auswaschung, die man im
Nur wenige Verbraucherinnen und Verbraucher essen Kitz- und Lammfleisch. Die Gastronomie kann dabei helfen, an das Fleisch heranzuführen.
Sie ist überzeugt, dass man Verbraucherinnen und Verbraucher auf keinem anderen Wege
Dieses Material streut man auf die Blätter befallener Pflanzen.
Dieses Material streut man auf die Blätter befallener Pflanzen.
Bei Ecovin dreht sich alles um den biologischen Weinbau! Was müssen Mitglieder beim Öko-Weinbau beachten?
Ecovin-Weinberge findet man in allen klassischen deutschen Anbaugebieten.
