Definition ökologische Landwirtschaft, Unterschiede zwischen konventioneller und ökologischer Landwirtschaft, Vorteile und Tipps zum Einstieg in die Praxis.
Greiffenberg 09.Sep Biodiversität und Bio-Streuobst: Wie sie zusammenhängen und Was man
Laut einem Bericht der Vereinten Nationen gelangen in industrialisierten Ländern 40 bis 50 Prozent der Ernte in den Müll. Doch inzwischen haben es sich einige Biobetriebe gemeinsam mit engagierten Verbraucherinnen und Verbrauchern als Ziel gesetzt, die verschmähten Teile der Ernte zu retten.
Bei Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern oder auf dem Bio-Markt findet man die kleinen außergewöhnlichen
Ein Überblick über Emissionen, Humusbilanzen und Energieverbrauch in beiden Systemen – und ihre Bedeutung für den Klimaschutz.
Quelle: Jürgen Beckhoff / BÖL Bezieht man den höheren Energieeinsatz jedoch auf
Welche Quellen klimaschädlicher Treibhausgase in der Landwirtschaft gibt es und wo liegen Einsparpotenziale? Eine Klimaberatung kann Antworten geben.
Dabei werden Stellschrauben identifiziert und überlegt, welche Maßnahmen man im nächsten
Viele verschiedene Bestandteile wirken sich auf die Teigentwicklung aus. Lesen Sie hier, welchen Einfluss Schüttwasser, Quellstoffe und Knetung haben.
Werden diese mechanischen Veränderungen der Quellstoffe zu intensiv, spricht man
Es gibt verschiedene Gründe Fructose zu meiden. In diesen Fällen bieten Stärkebasierte Süßungsmittel eine Alternative für die Betroffenen.
sind vielmehr Süßungsmittel mit charakteristischem Eigengeschmack: "So schmeckt man
Die Verbindung von Ackerbau und Solaranlagen erhöht die Nutzungseffizienz landwirtschaftlicher Nutzflächen und kann einen Beitrag zur Erzeugung nachhaltiger Energien leisten.
: BayWa r.e renewable energy GmbH Der Ansatz klingt einleuchtend: Warum sollte man
Zwei Bachelor- und vier Master-Studiengänge bietet der Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften. ➤ Alle Infos zum Studium
"Auch sonst kann man hier erschwinglichen Wohnraum finden", beschreibt Andreas Kleinlein
Das innovative Konzept auf dem Hof Finke minimiert die Stickstoff-Auswaschung im Öko-Landbau. So wird auch das Grundwasser geschützt.
Eine dieser Schwachstellen sind Stickstoffverluste durch Auswaschung, die man im
Nur wenige Verbraucherinnen und Verbraucher essen Kitz- und Lammfleisch. Die Gastronomie kann dabei helfen, an das Fleisch heranzuführen.
Sie ist überzeugt, dass man Verbraucherinnen und Verbraucher auf keinem anderen Wege
