Dein Suchergebnis zum Thema: man

Laut einem Bericht der Vereinten Nationen gelangen in industrialisierten Ländern 40 bis 50 Prozent der Ernte in den Müll. Doch inzwischen haben es sich einige Biobetriebe gemeinsam mit engagierten Verbraucherinnen und Verbrauchern als Ziel gesetzt, die verschmähten Teile der Ernte zu retten.
Bei Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern oder auf dem Bio-Markt findet man die kleinen außergewöhnlichen

Der Artikel beschreibt am konkreten Beispiel der Raupe Immersatt in Stuttgart, wie Foodsharing Cafés sich dafür einsetzen, Lebensmittel zu retten.
Ohne hier auf methodische Details einzugehen, kann man mit Sicherheit sagen: Zu große

Ein Überblick über Emissionen, Humusbilanzen und Energieverbrauch in beiden Systemen – und ihre Bedeutung für den Klimaschutz.
Quelle: Jürgen Beckhoff / BÖL Bezieht man den höheren Energieeinsatz jedoch auf

Welche Quellen klimaschädlicher Treibhausgase in der Landwirtschaft gibt es und wo liegen Einsparpotenziale? Eine Klimaberatung kann Antworten geben.
Dabei werden Stellschrauben identifiziert und überlegt, welche Maßnahmen man im nächsten

Viele verschiedene Bestandteile wirken sich auf die Teigentwicklung aus. Lesen Sie hier, welchen Einfluss Schüttwasser, Quellstoffe und Knetung haben.
Werden diese mechanischen Veränderungen der Quellstoffe zu intensiv, spricht man

Es gibt verschiedene Gründe Fructose zu meiden. In diesen Fällen bieten Stärkebasierte Süßungsmittel eine Alternative für die Betroffenen.
sind vielmehr Süßungsmittel mit charakteristischem Eigengeschmack: „So schmeckt man

Die Verbindung von Ackerbau und Solaranlagen erhöht die Nutzungseffizienz landwirtschaftlicher Nutzflächen und kann einen Beitrag zur Erzeugung nachhaltiger Energien leisten.
: BayWa r.e renewable energy GmbH Der Ansatz klingt einleuchtend: Warum sollte man

Das innovative Konzept auf dem Hof Finke minimiert die Stickstoff-Auswaschung im Öko-Landbau. So wird auch das Grundwasser geschützt.
Eine dieser Schwachstellen sind Stickstoffverluste durch Auswaschung, die man im

Nur wenige Verbraucherinnen und Verbraucher essen Kitz- und Lammfleisch. Die Gastronomie kann dabei helfen, an das Fleisch heranzuführen.
Sie ist überzeugt, dass man Verbraucherinnen und Verbraucher auf keinem anderen Wege

Bio-Gewürze erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, die Anzahl an Produktionsbetrieben dagegen ist gering. Wie der Markt aussieht, lesen Sie hier.
Auch im Vertragsanbau ist man auf diesen Markt angewiesen.