Bundespreis 2018 in der Kategorie „Gesamtbetriebliche Konzeption“
Hier findet man den ökologischen Kreislaufgedanken genauso perfekt umgesetzt wie
Wie beherrscht man diese Gefahren, und wie vermeidet man andere nachteilige Einflüsse
„Beim Backen mit veganen Zutaten sind Phantasie und Kreativität gefragt – dann geht alles!“, sagt Konditormeister Edmund Keller.
In der Bäckerei oder Konditorei wird man in der Regel neben Brot und Brötchen kaum
Mango und Kohlrabi im Joghurt? Lecker! ὠD Um den Zuckergehalt zu reduzieren, haben Forschende völlig neue Kombinationen entwickelt.
Reduziert man den Zucker im Fruchtjoghurt um 20 Prozent und mehr, nimmt die Viskosität
Das Auditpersonal macht den Faktencheck im Bio-Betrieb und schnürt mit dem Kon-trollbericht ein Paket, das an die Kontrollstelle weitergeleitet wird.
Manchmal wartet eben auch eine Überraschung, wenn man auf einen Betrieb fährt.
Agroforstwirtschaft kombiniert Acker oder Grünland mit Gehölzen. So entstehen resiliente Agrarökosysteme. Ist das die Zukunft der Landwirtschaft?
Bei der Agroforstwirtschaft macht man sich die positiven Wechselwirkungen zunutze
Das Forschungsprojekt GanzTierStark untersuchte, wie Stadt-Land-Partnerschaften gestärkt werden können.
Quelle: FÖL "Das Fleisch kommt nicht von irgendwo her, sondern man weiß genau von
Kostenkalkulationen in der Bio-Backstube: Vollkosten, Teilkosten, Prozesskostenrechnung – wer braucht welche Kalkulation? Erfahren Sie hier mehr.
Rechnet man die Einzelkosten zusammen und teilt die Gemeinkosten auf die Gesamtzahl
den klassischen Import und den Vertrieb mediterraner Spezialitäten, so erkannte man
Die Klimakrise kommt auch in unseren Gärten. Profi-Gärtnerinnen und -Gärtner geben Tipps, wie sich der Garten an den Klimawandel anpassen lässt.
Tatsächlich kann man Stauden erziehen, mit weniger Wasser auszukommen: nur gießen
