„Beim Backen mit veganen Zutaten sind Phantasie und Kreativität gefragt – dann geht alles!“, sagt Konditormeister Edmund Keller.
In der Bäckerei oder Konditorei wird man in der Regel neben Brot und Brötchen kaum
Mango und Kohlrabi im Joghurt? Lecker! ὠD Um den Zuckergehalt zu reduzieren, haben Forschende völlig neue Kombinationen entwickelt.
Reduziert man den Zucker im Fruchtjoghurt um 20 Prozent und mehr, nimmt die Viskosität
Das Auditpersonal macht den Faktencheck im Bio-Betrieb und schnürt mit dem Kon-trollbericht ein Paket, das an die Kontrollstelle weitergeleitet wird.
Manchmal wartet eben auch eine Überraschung, wenn man auf einen Betrieb fährt.
Matthäus Majer, Azubi auf einem Öko-Betrieb, erzählt im Interview, was er sich von der theoretischen und praktischen Ausbildung zum Landwirt erwartet.
aber ich hoffe stark, dass es wir nicht nur Theorie lernen, sondern auch, dass man
Beim Mob Grazing folgt auf eine Beweidung mit hoher Besatzdichte und kurzer Beweidungsdauer eine lange Rastzeit mit hohem Aufwuchs. Lesen Sie mehr über die Vorteile dieser Strategie. ὀ4
Man darf Mob Grazing nicht als starres Weidesystem verstehen, sondern vielmehr als
Agroforstwirtschaft kombiniert Acker oder Grünland mit Gehölzen. So entstehen resiliente Agrarökosysteme. Ist das die Zukunft der Landwirtschaft?
Bei der Agroforstwirtschaft macht man sich die positiven Wechselwirkungen zunutze
Das Forschungsprojekt GanzTierStark untersuchte, wie Stadt-Land-Partnerschaften gestärkt werden können.
Quelle: FÖL "Das Fleisch kommt nicht von irgendwo her, sondern man weiß genau von
Seit Anfang November ist der neue „Leitfaden BioZier“ online. Er bietet einen umfassenden Überblick über die Öko-Zierpflanzenproduktion und Vermarktung.
Herbert Vinken: Mit dem Schritt in den Bio-Anbau steht man vor der Notwendigkeit,
Es gibt verschiedene Handlungsfelder, über die sich die Treibhausgas-Emissionen der Landwirtschaft in Deutschland reduzieren ließen.
Würde man die Treibhausgas-(THG) Emissionen aller für die Landbewirtschaftung relevanten
Kartoffelblattläuse Grüne Pfirsichblattlaus Schwarze Bohnenlaus Anwendungsempfehlung Man
