Wird natürliches Natrium zu „Salz“ gezählt? | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/wird-natuerliches-natrium-zu-salz-gezaehlt
Wie wird der Salzgehalt in Lebensmitteln bestimmt? Wird natürlich vorkommendes Salz oder Natrium, beispielsweise in unverarbeitetem Gemüse als „Salz“ mitgerechnet?
Verbraucher:innen klarer, wenn der Natriumgehalt weiter differenziert werden würde, wie man
