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Das auch als „Spargel des armen Mannes“ bekannte Wintergemüse
Schwarzwurzeln lassen sich wie Spargel kochen, man kann sie aber auch anbraten, frittieren

Kann man im Supermarkt klimafreundlich einkaufen?

Zutaten: Für 2 Gläser, 200 g Tofu, geräucherten Rote Kidney Bohnen, 1 Zwiebel Kreta Olivenöl, 1 TL Petersilie, gehackt 2 TL frischer Majoran, gehackt, oder 1 1/2 TL Majoran getrocknet, Kräutersalz mit 15% Kräutern & Gemüse, frisch gemahlener schwarzer Pfeffe
In einem sauberen, verschließbaren Glas kann man die „Leberwurst“ ungefähr 1 Woche

Der Kopfsalat ist ein klassischer Gartensalat mit mild-süßlichen Blättern.
Frische Ware erkennt man an einem festen Kopf und knackigen, kräftig-grünen Außenblättern

Wer Rote Bete nur in Essig eingelegt kennt, hat etwas verpasst.
Damit die farbintensive Rübe nicht ins Kochwasser „ausblutet“, schält man sie erst

14 Tipps und Ratschläge für weniger Plastikgebrauch – auf Utopia.de
Dabei ist ein Leben ohne Kunststoff gar nicht so schwer, wie man glaubt.

Video macht auf das Problem von zu viel Plastik im Meer aufmerksam
Da gönnt man sich schon auch gerne mal ein Eis.

Zwiebeln bringen Würze und Pepp ins Essen!
Man kann sie dünsten, braten, bräunen, schmoren, frittieren, pürieren, karamellisieren

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Dabei ist ein Leben ohne Kunststoff gar nicht so schwer, wie man glaubt.

Wild wachsende Preiselbeeren kommen nur selten auf den Wochenmarkt.
Roh isst man die Beeren daher kaum, schmackhaft sind sie jedoch als Kompott, Mus,