Lust auf Veggie https://www.jedes-essen-zaehlt.de/alternative-bindemittel-zutaten.html
Sortiment der Binde- und Verdickungsmittel gibt es weitaus mehr Möglichkeiten, als man
Dein Suchergebnis zum Thema: man
Was sind fair gehandelte Produkte? https://www.jedes-essen-zaehlt.de/fair-gehandelte-produkte.html
Fair gehandelte Produkte garantieren, dass die Landwirte in Entwicklungsländern fair bezahlt werden und Umwelt- und Sozialstandards eingehalten werden.
Faire Produkte erkennt man an dem international normierten Fair-Trade-Siegel und
Bunter Zucker https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bunter-zucker.html
Der bunte Zucker von Stina Spiegelberg besteht aus fair gehandeltem Rohrzucker und natürlichen Farbstoffen.
Zugegeben, Zucker sollte man in Maßen genießen.
Veggie-Rezept: Mango-Mandel-Eis – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-mango-mandel-eis--702.html
Zutaten: für 4 Personen, 3 reife Mangos (eine davon zum Garnieren), Mandelmus weiß, Bourbon Vanille, 120 ml Schlagsahne (vegane Alternative: Soja-Sahne), Cristallino Rohrzucker, 8 Blätter frische Minze in feine Streifen geschnitten, 4 ganze frische Minze Blätter zum garnieren
Wenn man keine Eismaschine hat: einfach Eismasse in einer abgedeckten Schüssel in
Veggie-Rezept: Mond und Sterne Kuchen mit Sambafüllung – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-mond-und-sterne-kuchen-mit-sambafuellung--1589.html
Zutaten: Boden:, Kokosöl nativ, Mond & Sterne Müsli, Datteln Deglet Nour, entsteint, Ahorn Sirup Grad A, Vanillepulver Bourbon, Füllung:, Cashewbruch, 1/2 Limette, Saft, Ahornsirup Grad A, Kokosöl nativ, Samba Haselnuss, Vanillepulver Bourbon, Deko:, beliebige Beeren, Mond & Sterne Müsli, Samba Schoko-Kugeln
Man kann sie auch über Nacht einweichen.
Rotkohl https://www.jedes-essen-zaehlt.de/veggie-guide-rotkohl.html
Der rotköpfige Kohl mit der herben Süße harmoniert gut mit fruchtigen Begleitern wie Äpfeln oder Backobst.
Auch angeschnitten bleibt er wochenlang frisch, wenn man ihn mit Frischhaltefolie
Veggie-Rezept: Gefüllter Kürbis mit Wildreis, Cranberries und Pekannüssen, im Ofen gebacken – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/druck.php?plink=bio-rezept-gefuellter-kuerbis-mit-wildreis-cranberries-und-pekannuessen-im-ofen-gebacken--938
Zutaten: , 4 kleine Kürbisse, Reismischung mit Wildreis, 300 g Mangold (ca. 2 große Stangen), klein geschnitten, 2 Knoblauchzehen, gepresst, Olivenöl fruchtig, nativ extra, Pekannüsse, Pekannussstückchen, Cranberries, Ahornsirup Grad A, Meersalz, Atlantik, Pfeffer zum Abschmecken
Die Kürbiskerne kann man bei Bedarf zur Seite stellen und später rösten.
Woran erkenne ich vegetarische Produkte im Supermarkt? https://www.jedes-essen-zaehlt.de/vegetarische-produkte-im-supermarkt.html
Lebensmittel enthalten bei genauerem Hinsehen versteckte Stoffe vom toten Tier.
Hier sind die meisten Produkte vegetarisch und man erhält zudem eine kompetente Beratung
Veggie-Rezept: Weißes Schokoladen-Nuss-Mousse – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-weisses-schokoladen-nuss-mousse--699.html
Zutaten: für 4 Personen, 400 ml Schlagsahne, weiße Schokolade, Mandelmus weiß, 3 Eier getrennt, Cristallino Rohrzucker, 4 Blatt Gelatine (alternativ: 1-2 TL Agar Agar), vegane Alternative, 400 ml vegane Schlagsahne, 150 g weiße Reisdrinkschokolade, Mandelmus weiß, 3 EL Sojamehl + 6 EL Wasser (1 EL Sojamehl + 2 EL Wasser entsprechen einem Ei), Cristallino Rohrzucker, 1-2 TL Agar Agar
Tipp: Wenn man die Mousse portionsweise im Glas servieren möchte, einfach in mehrere
Veggie-Rezept: Mung Dal Classic – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-mung-dal-classic--1068.html
Zutaten: für ca. 3-4 Personen als Beilage: Mung Dal, Wasser wie angegeben Feigen Soft, 1/2 TL Ingwer Allgäu Ghee, Kokosfett, Sesamöl nativ, 1/2 TL Bockshornklee ganz 1/2 TL Kreuzkümmel ganz 1 TL Kurkuma 1 Prise Pippali gemahlen 1 Prise Asafoetida, Steinsalz nach Belieben Im Winter: 1 Prise Zim
Möchte man es flüssiger, einfach etwas mehr Wasser hinzufügen.