Mangold https://www.jedes-essen-zaehlt.de/veggie-guide-mangold.html
Mangold ist botanisch gesehen eine Rübe.
Man unterscheidet zwei Sorten: Den spinatähnlichen Blattmangold und den gröberen
Mangold ist botanisch gesehen eine Rübe.
Man unterscheidet zwei Sorten: Den spinatähnlichen Blattmangold und den gröberen
Wer Rote Bete nur in Essig eingelegt kennt, hat etwas verpasst.
Damit die farbintensive Rübe nicht ins Kochwasser „ausblutet“, schält man sie erst
Der Vebu bietet einen umfangreichen Diskussionsleitfaden, der auf alle Konfrontationen und Fragen eine Antwort hat.
Vegetarisch lebende Menschen begegnen im Alltag häufig Aussagen wie „Man braucht
Zutaten: Für den Mürbeteig:, 250 g Dinkelmehl, 1 TL Backpulver, 125 g Margarine, weich, 1 Ei, Salz, Für den Belag:, Cashewmus, 5 EL heißes Wasser, Pesto Verde, 400 g Süßkartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten, 100 g Schafskäse, zerkrümelt, 1-2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten, Olivenöl
Den Rand kann man etwas dicker lassen.
Fleisch liefert zwar wertvolle Nährstoffe wie Eiweiß, Eisen und Zink, ist aber keineswegs unverzichtbar!
„Fleisch ist ein Stück Lebenskraft“ – glaubt man dem Werbeslogan der Fleischindustrie
Wegen seines milden, fast neutralen Geschmacks lässt sich Tofu vielseitig zubereiten.
Tofu erhält man meist als weißen, schnittfesten Block.
Zwiebeln bringen Würze und Pepp ins Essen!
Man kann sie dünsten, braten, bräunen, schmoren, frittieren, pürieren, karamellisieren
Zutaten: Für 2 Gläser, 200 g Tofu, geräucherten Rote Kidney Bohnen, 1 Zwiebel Kreta Olivenöl, 1 TL Petersilie, gehackt 2 TL frischer Majoran, gehackt, oder 1 1/2 TL Majoran getrocknet, Kräutersalz mit 15% Kräutern & Gemüse, frisch gemahlener schwarzer Pfeffe
In einem sauberen, verschließbaren Glas kann man die "Leberwurst" ungefähr 1 Woche
Zutaten: , Erdnüsse geröstet, gesalzen, Erdnüsse in der Schale geröstet, 100 g Margarine, Peanutbutter Creamy, Peanutbutter Crunchy, Cristallino Rohrzucker, Vanillezucker Bourbon mit Cristallino, Salz, 3 EL Orangensaft, 4 Eier, oder Ei-Ersatz, 150 g Pflanzenjoghurt, 250 g Mehl, Zartbitter Kuvertüre,
Nach Belieben kann man den Kuchen noch mit einem Schokoladenguss übergießen.
Der Kopfsalat ist ein klassischer Gartensalat mit mild-süßlichen Blättern.
Frische Ware erkennt man an einem festen Kopf und knackigen, kräftig-grünen Außenblättern