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Wenn man auf Qualität achtet, kommt man um Rapunzel sowieso nicht herum.

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Fruchtsaft ist Saft von Früchten einer oder mehrerer Fruchtarten, z. B. von Orangen, Äpfeln oder Birnen.
Hierbei entzieht man dem Saft im Ursprungsland Wasser, bevor er sich tiefgefroren

Das aromatische Gemüse
Damit Porree seinen intensiven Geruch nicht an andere Lebensmittel abgibt, bewahrt man

Kichererbsen sind zwar keine Erbsen, gehören aber auch zu den Hülsenfrüchten und sind ähnlich eiweißreich.
Verdoppelt man die Einweichzeit, verkürzt sich die Garzeit auf 30 bis 40 Minuten.

Nussmus ist ein nährstoff- und energiereiches Mus und wird durch das Vermahlen von Nüsse wie Mandeln, Cashewkerne, Erd-, Hasel- oder Walnüsse erhalten.
Mehr Infos zu Nussmusen gibt’s auch in unseren Experten-Antworten:   Wie setzt man

Die Apfelvielfalt ist groß: Manche sind süß und knackig, andere schmecken säuerlich und sind mürbe.
Den Reifegrad erkennt man am aromatischen Duft und am Blütenansatz.

Ob für Rouladen, Gemüsepfannen, Eintöpfe, als Beilage zu Fleischgerichten oder als Rahmgemüse – Wirsing lässt sich vielseitig verwenden.
Tipp: Wirsing wird schnell bitter, wenn man ihn im geschlossenen Topf kocht.

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Zutaten: , 3 Pckg. veganer Blätterteig, 2 EL Pflanzenmilch
Tipp: Mit den Reststücken vom Blätterteig kann man kleine gefüllte Teigtaschen machen