Ob mariniert oder pur, mit Haut oder ohne: Fisch und Meeresfrüchte sind auf dem Grill immer ein Genuss – lassen Sie sich von unserer Rezeptauswahl inspirieren!
Am besten, man verwendet Grillschälchen, um den empfindlichen Fisch zu schützen.
Die beliebte Birnensorte Conference stammt aus England und schmeckt als Hauptsorte leicht würzig. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Innerhalb von 5 Tagen sollte man reife Birnen verzehren, um sie frisch und saftig
Einfach nur schärfen? Das unterfordert Chilischoten – sie können mehr. Herkunft ✓ Schärfegrade ✓ Küchentipps ✓ Lesen Sie alles Wissenswerte über Chillies!
Wissenswertes über Chilischoten Bereits vor über 5.000 Jahren begann man in Lateinamerika
Hier gilt Zitronengras oder Lemongras als exotisch, in Asien ist es als Gewürzpflanze alltäglich in Gebrauch. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Verwendet man den ganzen Stängel, so klopft man diesen weich und kocht ihn im Ganzen
Fein-herbe Holunderbeeren reifen mehr und mehr zum neuen Star unter dem Beeren-Obst heran. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Man findet Holunderbeeren unter anderem an Wegrändern und auf Waldlichtungen, sowie
Was steckt hinter dem Begriff „probiotisch“, mit dem heute viele Lebensmittel versehen sind? Die Antwort lesen Sie hier – dazu finden Sie tolle Rezeptideen!
oder Wurst und Saftgetränken – Milchsäure- oder Bifidobakterien zugefügt, spricht man
Die Vielfalt von Ziegenkäse reicht von Frischkäse über Weich- & Schimmelkäse bis hin zu Hartkäse. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Auf dem Markt kann man Ziegenkäse als ungereiften Frischkäse kaufen, andere reifen
Mit Backpapier-Ersatz zu mehr Nachhaltigkeit in der Küche: Hier sind unsere Tipps! Recyclingfähige Alternativen ✓ Methoden ohne Wegwerfen ✓ Gleich reinlesen!
Wir zeigen Ihnen, mit welchen Alternativen man beim Backen Butter bedenkenlos ersetzen
Zitronen stammen ursprünglich aus China, heute sind sie in vielen Gärten auf der Welt zuhause. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Zitronen haben zudem meist Kerne, die man nicht mitessen sollte.
Gala Royal Äpfel sind die kleinen, aber feinen Verwandten der beliebten Apfelsorte Gala. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Das kann man vermeiden, indem man Äpfel nur mit anderen Äpfeln aufbewahrt.
