Golden Delicious ist eine der beliebtesten Apfelsorten und verdankt ihren Namen der goldgelben Farbe. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Diese Apfelsorte erkennt man an der goldgelben Farbe.
Vegetarische Küche liegt im Trend, Fleischersatz hat Hochkonjunktur. Wir kochen mit Tofu, Soja, Tempeh und Seitan.
Alles was man dafür braucht: Sojamilch, Meersalz und Wasser. 2 Liter Sojamilch in
Landgurken bestechen mit Ihrem Geschmack und intensiven Aroma und verfeinern zahlreiche Salatgerichte. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Herkunft Über den Ursprung der Gurken ist man sich nicht ganz einig.
Gloster ist eine säuerliche Apfelsorte, die gut an ihrer glockenähnlichen Form zu erkennen ist. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Was man vermeiden sollte, ist, Äpfel mit anderen Obstsorten gemeinsam aufzubewahren
Lollo Bianco ist ein beliebter, aromatischer Pflücksalat aus Italien mit leicht kräuseligen Blättern. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Oft kombiniert man ihn auch mit anderen Blattsalaten.
Die Krakauer ist eine polnische Wurstspezialität und als grobe, geräucherte Brühwurst bekannt. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Krakauer Unter der Bezeichnung Krakauer versteht man eine geräucherte Brühwurstsorte
Der frisch-säuerliche Rote Boskoop eignet sich als Apfelsorte hervorragend zum Backen und Kochen. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Generell kann man sagen, dass Roter Boskoop bei normaler Zimmertemperatur etwa eine
Herbe Cranberries ähneln den mit ihr verwandten Preiselbeeren nicht bloß in Geschmack und Farbe. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Verkocht man sie z.
Alexander Lucas Birnen wurden 1870 in Frankreich entdeckt und werden heute in Deutschland angebaut. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Sind Birnen der Sorte Alexander Lucas noch unreif und fest, kann man sie eine Weile
Genießen Sie selbst gemachte Knödel, Speck vom Vesperbrettl oder süße Gerichte wie Dampfnudeln, Kaiserschmarrn & Germknödel – mit unseren Alpenküchen-Rezepten.
So wird die Masse fester, kälter und man kann die Knödel leichter formen.
