In unserem Lebensmittelwissen erfahren Sie alles rund ums Kochen! Von Küchentricks ✔ über Zubereitungstipps ✔ bis zu gesunder Ernährung ✔ Reinlesen!
Aber wie lange hält sich Obst im Schnitt, wenn man es optimal lagert?
Sahne oder Rahm verfeinert Gebäck, Desserts, warme wie kalte Gerichte, und macht sie besonders cremig. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Das belegen Tontafeln, die man bei Ausgrabungen in der Stadt Ur fand.
Prosecco, der italienische Perlwein, ist der Inbegriff von Festlichkeit und wird gekühlt genossen. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Man vermutet, dass sie bereits gegen Ende des 16.
Weißkohl, auch als Kappes oder Weißkraut bekannt, ist die beliebteste Kohlsorte der Deutschen. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Bekömmlicher wird das Gemüse, wenn man etwas Kümmel oder Fenchelsaat mitkocht.
Kartoffeln stammen zwar aus Südamerika, heute sind sie jedoch aus keiner Küche hierzulande mehr wegzudenken. Erfahren Sie Wissenswertes über die Knolle.
Jahrhunderts erkannte man den Wert der Hackfrüchte als Nahrungsmittel.
Liebstöckel ist eine ursprünglich aus dem Persien stammende, aromatisch-würzige Krautpflanze. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Man erkennt Liebstöckel vor allem an den dunkelgrün glänzenden, spitz zulaufenden
Bei der Herstellung von frischem Vollkornbrot werden Roggen- und Weizenvollkornmehl miteinander gemischt. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Lagert man es ordnungsgemäß, hält sich Vollkornbrot etwa vier Tage.
Spargoli® ist nicht etwa mit dem Spargel, sondern mit dem Broccoli verwandt und eine mildere Variante. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Mit dem „Spargoli®“ habe man den Prozess wieder umkehren wollen.“ Während der Handel
Die Goldbrasse wird auch Dorade Royale genannt und ist seit der Antike als Speisefisch bekannt. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Da sich der Fisch immer größer werdender Beliebtheit erfreut, hat man vor einigen
Tintenfische haben einen weichen, ovalen bis runden Körper, zehn Fangarme und leben in warmen Meeren. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Derzeit kennt man aus den heutigen Meeren etwa 800 Arten, mit steigender Tendenz.
