Richtig lagern, rechtzeitig verbrauchen, weniger wegwerfen. Mit den folgenden 20 Tipps zur richtigen Lagerung zeigen wir euch wie’s geht!
Runzlige Bohnen bekommt man mit einem einfachen Trick wieder schön knackig und frisch
In unserer AckerPerlen-Reihe stellen wir euch in neun Teilen am jeweils ersten des Monats eine Schule vor, die einen Acker und die GemüseAckerdemie in ihrer Schulkultur besonders erfolgreich verankert hat. Heute der letzte Teil: Die Kastanienschule Hoeningen!
Sie ist umgeben von Kastanienbäumen und weiten Feldern, auf denen man oft sogar Kühe
Geschlossene Schulen, Unterrichtsausfall, Abstands- und Maskenpflicht: Ist das Ackern in Corona-Zeiten ein Ding der Unmöglichkeit? Mitnichten! Wir haben engagierte AckerLehrer*innen aus ganz Deutschland gefragt, wie sie die Pflanzungen unter erschwerten Umständen bewältigt haben.
Erholungsort „Stressfrei” und „tiefenentspannt” sind wohl kaum Adjektive, die man
In unserer AckerPerlen-Reihe stellen wir euch am jeweils ersten des Monats eine Kita vor, die einen Acker und die AckerRacker besonders erfolgreich in ihren Kita-Alltag verankert hat. Heute mit Teil 2: Der Biosphären Land.Kinder.Garten am Eschenbach!
dass auch ihre Sorge um fehlende Erfahrung im Gemüseanbau längst verflogen ist: „Man
Nach der Corona-Zeit finden die diesjährigen Fortbildungen und Workshops wieder vor Ort auf dem Acker statt – spannende Learnings und Diskussionen inklusive.
Wo könnte man Acker-Tätigkeiten besser lehren als auf dem Acker selbst?
Lest hier, wie sich unser Pflanzenforscher und frisch gekürter Preisträger Dr. Thomas Gladis für die Gemüsevielfalt engagiert – auf und neben dem Acker.
unserer Bildungsprogramme Tipps zum Gemüseanbau und -genuss, auch im Fernsehen kann man
Für echte Schweizer Rösti brauchst du keine Kartoffeln, sondern Erdäpfel (so heißen die Knollen in der Schweiz). Mit unserem Rezept gelingt sie dir perfekt!
In der Schweiz hört man übrigens immer wieder vom „Röstigraben“: Betreten kann man
Nach unserem erfolgreichen Markenwandel gibt es bei Acker gleich die nächste Gelegenheit zum Feiern: Unsere Mitgründerin Julia Krebs ist mit dem „Prix Clarins“ ausgezeichnet worden!
Garten, dabei fördert die Arbeit auf dem Acker Gemeinschaftssinn und Teamgeist, man
Seit Anfang dieses Jahres unterstützen die Hamburger Behörde für Schule und Berufsbildung (BSB) und die Holistic Foundation acht Grundschulen in einem vierjährigen Modelprojekt der GemüseAckerdemie.
haben.” sagt Janina Lin Otto, Vorständin der Holistic Foundation “Außerdem spürt man
Wenn Kinder Gemüse ernten und Eckart von Hirschhausen staunt: Besuch bei einer AckerRacker-Kita in Bad Godesberg
Und wie einen das erdet, wenn man selbst mit anpackt“, schwärmt Hirschhausen bei
