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Je nachdem, wie viele von ihnen eine Kette bilden, unterscheidet man sie in Einfachzucker

Man unterscheidet Frischkäseprodukte anhand des Fett- und Eiweißgehaltes in verschiedene

Je nachdem, wie viele von ihnen eine Kette bilden, unterscheidet man sie in Einfachzucker

Man unterscheidet Frischkäseprodukte anhand des Fett- und Eiweißgehaltes in verschiedene

Käse wird hergestellt, indem Milch durch Bakterien oder Labenzyme dickgelegt wird. Die Reifung entscheidet über Geschmack und Konsistenz.
Am Ende der Fermentation erhält man eine gallertartige Masse.

Allergene Inhaltsstoffe kommen natürlicherweise in pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln vor. In Milchprodukten z.B. Milcheiweiß.
Man nennt diese Proteine „allergene Inhaltsstoffe“.

Anhand dieser Definition kann man bereits den Hauptbestandteil der Milch erkennen

Gentechnik: Verfahren, bei denen Gene eines Lebens- oder Futtermittels verändert werden, um dieses an besondere Bedingungen anzupassen.
oder Futtermittel, welche durch gentechnische Verfahren verändert wurden nennt man

Vitamine sind neben den drei Hauptenergielieferanten Proteine, Kohlenhydrate und Fette ebenfalls überlebenswichtig für uns.
Dabei findet man in der Pflanze nicht immer das vollständige Vitamin.

Das Mindesthaltbarkeitsdatum, gerne auch MHD abgekürzt, gibt an, wie lange ein verpacktes Lebensmittel mindestens haltbar ist.
Hat man ein unsicheres Gefühl, gilt es das Lebensmittel durch sehen, riechen und