Proteine gehören neben den Kohlenhydraten und Fetten zu den drei Hauptenergielieferanten und erfüllen zahlreiche Aufgaben und Funktionen.
höher die biologische Wertigkeit eines Lebensmittels ist, desto weniger benötigt man
Ballaststoffe sind Nahrungsbestandteile, die im menschlichen Dünndarm nicht oder nicht vollständig abgebaut werden.
Bei der Einführung einer ballaststoffreichen Ernährung sollte man daher zunächst
Grünland in der Landwirtschaft: Definition, Nutzung, ökologische Aspekte. Entdecke die Vielfalt und Bedeutung von Grünlandflächen.
Nutzung und Bewirtschaftung von Grünland Könnte man Grünland auch für den Ackerbau
Nährstoffe über unsere Nahrung aufzunehmen, ist für uns Menschen überlebenswichtig. Ohne diese können grundlegende Abläufe im Körper nicht stattfinden.
Anhand dieser Definition kann man bereits den Hauptbestandteil der Milch erkennen
In Niedersachsen gibt es eine Vielfalt an Milchprodukten. Dazu zählen Käse, Butter und vieles mehr. Testen Sie hier ihr Wissen über diese Produkte.
Man unterscheidet Frischkäseprodukte anhand des Fett- und Eiweißgehaltes in verschiedene
Der Nutri-Score erleichtert es Verbrauchern, Lebensmittel einer Kategorie im Hinblick auf ihren Nährwert zu vergleichen.
So kann man zum Beispiel Produkte von unterschiedlichen Marken oder Herstellern auf
Anhand dieser Definition kann man bereits den Hauptbestandteil der Milch erkennen
Zusätzlich zu de verpflichtenden Angaben aus der LMIV sind für die Kennzeichnung tierischer Lebensmittel einige zusätzliche Angaben verpflichtend.
Tr. beschreibt, wie viel Fett der Käse enthält, wenn man ihm alles Wasser entziehen
Wenn man jedoch den Nährstoffgehalt mit einbezieht, liefert Kuhmilch pro ausgestoßenem
Je nachdem, wie viele von ihnen eine Kette bilden, unterscheidet man sie in Einfachzucker
