Wie setzen niedersächsische Milcherzeuger Nachhaltigkeit bereits um, und wo möchten sie in Zukunft noch besser werden? Ein Überblick.
In der deutschen Waldwirtschaft wurde es vor 300 Jahren so beschrieben: Man solle
Dauergrünland hat viele ökologisch wertvolle Funktionen. Unter anderem trägt es zur Artenvielfalt bei und bietet Tieren einen Lebensraum.
Zudem ist es eine bedeutende Kohlenstoff-Senke – so nennt man natürliche Speicher
Statt leere Milchverpackungen im gelben Sack zu entsorgen, könnt ihr sie direkt auf den Basteltisch legen. Daraus bastelt ihr Vogelhäuschen.
Mit einem Vogelhäuschen voller Samen, Körner und Nüsse kann man den Tieren die Nahrungssuche
Entdecke, wie Butter, Käse, Joghurt und Quark in der Molkerei hergestellt werden und du sie zu Hause selbermachen kannst.
eigenen Küche – die Produktion von Butter, Käse, Joghurt und Quark ist einfacher als man
50 Prozent der nds. Milchhöfe erfassen CO2-Fußabdruck pro kg Milch und erkennen Stellschrauben für die Reduktion von Treibhausgasemissionen.
Kartoffelproduktion oder der Herstellung von Haferdrinks als Kuhfutter nutzen.“ So könne man
Leckere Milchshakes lassen sich mit wenigen Zutaten im Handumdrehen selber machen. Wir zeigen euch die besten Rezepte zum Nachmixen.
Dazu kommen Tipps und Tricks, wie man aus wertvollen Lebensmitteln das Beste herausholt
GML und Initiative Milch 2.0 sind vom 13. bis 14. Juni 2024 zu Gast auf dem KOngress ERNÄHRUNG 2024 in Leipzig.
Wichtig ist hier eine enge Zusammenarbeit, denn letzten Endes muss man alle Betriebszweige
Leckere Milchshakes lassen sich mit wenigen Zutaten im Handumdrehen selber machen. Wir zeigen euch die besten Rezepte zum Nachmixen.
Dazu kommen Tipps und Tricks, wie man aus wertvollen Lebensmitteln das Beste herausholt
Melkhusschulung – der Gast im Mittelpunkt
Und „…hier muss man spätestens den Gast von morgen abholen“ erläuterte Roj den Betreiberinnen
Im Juli 2025 setzt unser Projekt My KuhTube den modernen Kuhstall in den Fokus – mit Technik, Tierwohl und Transparenz.
Was muss regelmäßig getauscht werden, worauf achten die Monteure – und was kann man
