Zünfte, Handwerker, Brauer – Geschichtsbuch Hamburg https://geschichtsbuch.hamburg.de/epochen/spaetes-mittelalter/zuenfte-handwerker-brauer/
Silke Urbanski Zünfte, in Hamburg Ämter genannt, waren Vereinigungen von Handwerkermeistern. Sie waren in Hamburg schon im 13. Jahrhundert vorhanden; …
So konnte man in Hamburg 1375 über Fünfhundert Brauereien zählen.
