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Manchmal muss es eben sein… – FrecheFreunde.de

https://web.archive.org/web/20150316123440/http://frechefreunde.de/blog/rezepte/manchmal-muss-es-eben-sein/

Für ca. 20 Stück: – 1 Packung unserer 100%Erdbeer-Fruchtchips, – 90g Eiweiß (3 Eier Größe M), – 180g extrafeiner Zucker Zubereitung: Zuerst musst Du das Eiweiß abwiegen, in einer fettfreien Rührschüssel erst langsam schlagen, bis sich Schaumbläschen bilden. Und dann auf höchster Stufe solange schlagen, bis der Eischnee Spitzen schlägt. Das sieht wunderbar aus! EinWeiter lesen »
Man kann den Ofen auch ausschalten und die Baisers über Nacht drin lassen.