Der Eintopf gelingt leicht und ist schnell vorbereitet. In einem gut zu verschließendem Gefäß gelangt er sicher an den Arbeitsplatz.
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Frischer Lachs ist spätestens am nächsten Tag zu verarbeiten. Als Tiefkühlware den Fisch im Kühlschrank langsam auftauen, dann bleiben Farbe und Geschmack erhalten.
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Das Birchermüsli oder ähnliche Rezepte sind meist unter „overnight oats“ zu finden. Das Einweichen macht das Gericht besonders bekömmlich.
Ernährung Baden-Württemberg/ Broschüre “Einfach gute Rezeptle” Das Rezept trägt das Logo
Wer keinen frischen Spinat bekommt, kann auch Tiefkühlspinat auftauen lassen und verwenden. Aber auch anderes, saisonales Gemüse eignet sich für diese Soße, wie z. B. Mangold.
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Linsen gehören zu den Hülsenfrüchten, sie sind lecker und ideal für eine nachhaltige Ernährung.
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Dieser lecker leichte Spinatsalat ist schnell gemacht und passt prima in die mediterrane Küche, z. B. zu einem gegrillten Hänchensteak oder Fisch und dazu einen Reissalat oder Baguette.
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Ein süßer Nachtisch mit orientalischer Note.
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Gerade wer morgens lieber etwas herzhaftes essen möchte, bekommt hiermit eine leckere Alternative. Aber auch als gesunder Pausensnack eignet sich dieser Porridge gut, egal ob kalt oder warm.
Quelle Europa Universität Flensburg/IN FORM Projekt KlimaFood Das Rezept trägt das Logo
Ein Rezept, wofür auch altes Brot super verwendet werden kann. Arme Ritter sind eine einfache Speise.
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Dies ist ein beliebtes Frühstücksrezept in Israel, erfreut sich jedoch auch bei uns größerer Beliebtheit. So ist es auch abends schnell gemacht.
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