Hirse eignet sich wegen des milden Geschmacks für süße Speisen und ist vorallem ein klimaschonendes Getreide, weil es beim Anbau mit wenig Wasser auskommt.
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Dieser Zwiebelkuchen kombiniert einen altgeliebten Klassiker mit den Erkenntnissen der modernen Wissenschaft. Die Verwendung von Vollkornmehl bringt ein extra Plus an Ballaststoffen. Diese begünstigen unsere Darmgesundheit positiv und helfen z. B. beim Abnehmen.
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Samtig, süß und mit einem Hauch Säure: Grießbrei mit Stachelbeeren. Der cremige Dinkelgrieß trifft auf die feine Fruchtigkeit der Stachelbeeren und sorgt für ein harmonisches Spiel aus Süße und Frische. Ein einfaches Gericht, das mit saisonalem Geschmack überrascht. Perfekt für alle, die den Sommerlöffelweise genießen wollen!
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Mittlerweile gibt es tolle vegetarische Gyros- oder Kebab-Alternativen. Aber auch Feta, Falafel oder Halumni-Käse eignen sich für den selbstgemachten Döner.
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Eine fruchtige Süßspeise, die aus der deutschen Küche nicht wegzudenken ist.
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Diese Suppe eignet sich wunderbar zur Verwertung von Gemüseresten im Kühlschrank. Gemüsesorten wie Brokkoli, Spinat, Erbsen, Blumen- oder Rosenkohl können auch als Tiefkühlvariante verwenden.
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Unsere Polenta ist ein aus Maisgrieß hergestellter fester Brei.
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Wraps oder Tortillas sind schnell zubereitet und mit den richtigen Zutaten gefüllt eine leckere und ausgewogene Snackmahlzeit.
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Manchmal muss es etwas Süßes sein! Wunderbar warm und fruchtig süß mit einem Hauch Zimt – So schmeckt der Herbst besonders lecker, während wir uns an den Sommer zurück erinnern.
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Sie wollen gesünder essen? Dann machen Sie das Gemüse zum Hauptstar des Gerichtes! Dieser raffinierte „Beilagen“-Salat zeigt, dass Gemüse nicht langweilig ist.
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