Herstellung von ökologischen Lebensmitteln (für Kinder) https://www.oekolandbau.de/metanavigation/dgs-videos/herstellung-von-oekologischen-lebensmitteln-fuer-kinder/
erkennst du Biolebensmittel an der Bezeichnung "Bio" oder "Öko", an dem EU-Bio-Logo
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Bio-Fisch und nachhaltige Meeresfrüchte: Worauf muss ich achten? https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-wissen/was-sind-nachhaltiger-fisch-und-meeresfruechte/
Im Bio-Handel stammt der Fisch entweder aus zertifiziert nachhaltigem Wildfang oder aus Bio-Aquakultur. Wildfisch wird in seiner natürlichen Umgebung gefangen.
Ob Fisch aus einer ökologischen Aquakultur stammt, lässt sich am EU-Bio-Logo, dem
Wo gibt es Bio-Saatgut? https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-im-garten/wo-gibt-es-bio-saatgut/
Wer auch zuhause biologisch gärtnern will, findet hier Informationen zu Saatgut und Jungpflanzen in Bio-Qualität.
Wer nicht sicher ist, ob es sich um Bio-Saatgut handelt, sollte auf das EU-Bio-Logo
Ökologischer Weinbau https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/oekologische-dauerkulturen/bio-weinbau/rechtliche-grundlagen-des-oekologischen-weinbaus/
Auch Ökowinzerinnen und -winzer verwenden in erster Linie traditionelle europäische Rebsorten. Aufgrund ihrer größeren Widerstandskraft empfehlen sich für viele Standorte pilzwiderstandsfähige Sorten – auch Piwis genannt – als Ergänzung zum klassischen Sortenspiegel.
Seit August 2012 kann Bio-Wein mit dem EU-Bio-Logo als ökologischer bzw. biologischer
Grundwissen zum Öko-Landbau https://www.oekolandbau.de/bildung/oeko-landbau-in-allgemeinbildenden-schulen/grundwissen-zum-oeko-landbau/
Was sich hinter den Begriffen „bio“und „öko“ versteckt, erfahrt ihr in unseren Beiträgen unter „Was heißt bio“?
Die Kennzeichnung von vorverpackten Bio-Produkten mit dem EU-Bio-Logo ist verpflichtend
Einstieg in die Bio-Küche https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/ausser-haus-verpflegung/einstieg-in-die-bio-kueche/
Viele Köchinnen und Köche würden gerne Bioprodukte verwenden, wissen aber nicht so recht, wie sie vorgehen sollen. Dabei gilt beim Einsatz von Bioprodukten: „Alles ist möglich“.
Was verbirgt sich hinter dem neuen Bio-AHV-Logo?
Bio-Import: Alle Infos zum Import von Bio-Produkten auf einen Blick https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/bio-handel/bio-importe-aus-drittlaendern/
Wie kann der Import von Bio-Produkten rechtssicher und effizient gestaltet werden? Hier finden Sie wichtigste Informationen und hilfreiche Tools.
Bio-Produkt einmal in die EU eingeführt, kann es als Bio oder Öko mit dem EU-Bio-Logo
Berechnung EU- / Nicht-EU-Zutaten https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/bio-verarbeitung/kennzeichnung-von-bio-lebensmitteln/berechnung-eu-/-nicht-eu-zutaten/
Die Kennzeichnung der Herkunft eines Bio-Lebensmittels ist verpflichtend. Dabei ist der Anteil der Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs relevant.
Dann muss das Produkt mit dem EU-Bio-Logo gekennzeichnet und eine Herkunftsangabe
Gestaltungsvorschriften / Druckvorlagen https://www.oekolandbau.de/bio-zertifizierung/bio-siegel/info-fuer-unternehmen/nutzung/gestaltungsvorschriften-/-druckvorlagen/
Der Schriftzug "Bio" darf folglich nicht mittig ins Logo gesetzt werden.
Neu: Haltungsform-Kennzeichnung des Handels jetzt mit Bio-Stufe https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-einkaufen/fragen-rund-um-den-bio-einkauf/was-bedeutet-haltungsform-5-auf-fleischwaren-und-milchprodukten/
Bei der Haltungsform-Kennzeichnung des Handels bekommen Bio-Fleischwaren und -Milchprodukte jetzt eine eigene Stufe. Die Haltungsform 5 steht für Bio.
Nach wie vor steht aber auch das Bio-Logo auf der Verpackung.