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Alte pfälzische Hausrinderrasse im Mittelpunkt der Aktion des Biosphärenreservats Während der kulinarischen Glanrindertage vom 19. Oktober bis 2. November 2018 bieten neun Partnerrestaurants des Biosphärenreservats Pfälzerwald-Nordvogesen köstliche Gerichte vom pfälzischen Glanrind. Das Fleisch dieser relativ seltenen Rinderrasse ist besonders schmackhaft, da die Tiere bei Sommerweidehaltung im Freien aufgezogen werden und mit hofeigenem Futter oder Futter […]
Mit viel Liebe bereiten unsere Köchinnen und Köche aus dem naturnah erzeugten Fleisch

04.02.2014 –  Nun ist es offiziell: Vier Betriebe, die der Biosphäre Bliesgau schon länger verbunden sind, wurden heute im Bäckerei-Café Lenert per Urkunde in das Partner-Netzwerk aufgenommen. Anschließend luden die frischgebackenen Partner des Biosphärenreservates zur Brotzeit. Fortan sind die „Bioland Metzgerei Weller“, der Imkereibetrieb „Biohonig Wenzel“, der „Wintringer Hof“ von der „Lebenshilfe für Menschen mit […]
Manche mögen es herzhaft, andere lieber süß, der gedeckte Tisch der Partnerbetriebe

Archive : Biosphärengebiet Schwarzwald
Juni 2022 – Kategorien: Allgemein, Biosphärengebiet Schwarzwald, PartnertreffenAm liebsten

Am Montag, den 23. September 2019, trafen sich über 50 Mitglieder des Partnernetzwerkes des Biosphärenreservates Flusslandschaft Elbe zu einem Besuch in Brandenburg. Die Tour startete in Wittenberge und führte über Breetz in der Lenzerwische bis nach Lenzen. Besichtigt wurden die Partner Elblandmosterei, die Nostalgie-Ferien und das BUND-Besucherzentrum Burg Lenzen. Leckeren Kuchen gab es beim Café […]
Die historisch sanierten Ferienhäuser von Familie Oppenhäuser bestachen durch Liebe

Wer in den letzten Jahren öfter in die Regionalregale geschaut hat, hat sie vergeblich gesucht: Nudeln mit 100 Prozent regionalen Zutaten. Patric Bies von der Bliesgau-Ölmühle, einem zertifizierten Partnerbetrieb der Biosphäre Bliesgau in Bliesransbach, hat gemeinsam mit der italianDelight Pasta-Manufaktur von Tina Bonnaffini aus Saarbrücken diese Lücke geschlossen. Sie produzieren Bliesgau-Nudeln, die regional, nachhaltig und […]
und sie bringt vor allem ihre Leidenschaft, ihre italienische Herkunft und die Liebe

Nachhaltiges Leben auf pfälzisch. Das Biosphärenreservat Pfälzerwald arbeitet mit mittlerweile rund 60 Partnerbetrieben zusammen. Bei diesen handelt es sich um Modellbetriebe verschiedenster Branchen aus der Region, die strenge Nachhaltigkeitskriterien erfüllen und deshalb mit dem Partner-Logo des Biosphärenreservats werben dürfen. Zertifiziert werden die Betriebe anhand von bundesweit gültigen Nachhaltigkeitskriterien vom Team der Geschäftsstelle des Biosphärenreservats Pfälzerwald […]
  ← Neue Partner-Broschüre vorgestellt und neue Biosphären-Partner anerkannt Am liebsten

Wer in den letzten Jahren öfter in die Regionalregale geschaut hat, hat sie vergeblich gesucht: Nudeln mit 100 Prozent regionalen Zutaten. Patric Bies von der Bliesgau-Ölmühle, einem zertifizierten Partnerbetrieb der Biosphäre Bliesgau in Bliesransbach, hat gemeinsam mit der italianDelight Pasta-Manufaktur von Tina Bonnaffini aus Saarbrücken diese Lücke geschlossen. Sie produzieren Bliesgau-Nudeln, die regional, nachhaltig und […]
und sie bringt vor allem ihre Leidenschaft, ihre italienische Herkunft und die Liebe

Hotel-Restaurant Müllers Lust in Hofstätten ist neuer Partnerbetrieb des Biosphärenreservats  „Bodenständig, mit guten Produkte zubereitet, angereichert mit mediterranem Flair und vor allem sehr frisch.“ So beschreibt Dieter Müller die Küche in seinem Hotel-Restaurant Müllers Lust, das seit Kurzem einer von rund 60 Partnerbetrieben des Biosphärenreservats Pfälzerwald ist. Gemeinsam mit seiner Frau Marion führt er seit […]
Über 15 Jahre lang ist so zum großen Teil in Eigenleistung und mit viel Liebe zum

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Archive : Aufruf
für die Menschen in den Schutzgebieten in der Ukraine Sehr geehrte Mitglieder, liebe