Wildbrethygiene | Stadt Bochum https://www.bochum.de/Ordnungs--und-Veterinaeramt/Schlachttier--und-Fleischuntersuchung/Wildbrethygiene
Was ist bei der Gewinnung und Verarbeitung von Wildfleisch zu beachten.
einschließlich Säugetiere, die in einem geschlossenen Gehege unter ähnlichen Bedingungen leben