Die AckerSaison startet an unseren Schulen jeweils im April und Mai und ist das Herzstück der GemüseAckerdemie. Mit dabei, am Ufer des Bodensees, ist die Primarschule Bottighofen.
Es wurden Erbsen, Bohnen, Karotten und Radieschen gesät, Kohlrabi, Fenchel, Rande
Derzeit ruht der Acker, doch drinnen können wir bei Plustemperaturen schon wieder loslegen. Wir zeigen, was ihr jetzt schon tun könnt, um die kommende Saison einzuläuten.
großen Herbsternte wachsen noch großartige Gemüsesorten wie Palmkohl, Grünkohl, Karotten
Die Lebensmittelverschwendung beginnt bereits auf dem Feld und zieht sich bis auf den Esstisch. Unsere Autorin erklärt, warum und was wir dagegen tun können.
Dabei schmecken zweibeinige Karotten, krumme Zucchini oder Äpfel mit braunen Stellen
Die GemüseAckerdemie hat 10 schnelle Tipps gesammelt, wie ihr eure Mahlzeiten ganz einfach gesünder gestalten könnt – ohne dabei am Geschmack zu sparen.
Gesundes Kochen beginnt bei der Wahl der Zutaten: Mit Roter Bete (Roter Rübe) und Karotten
Du hast einen eigenen Garten und möchtest schon bald dein selbst angebautes Gemüse ernten? Erfahre hier, wie du dich startklar zum Losackern machst!
Kreuzblütler Kohlgemüse Radies(chen) und Rettiche Kresse Doldenblütler Möhren / Karotten
An der Volkschule Frastanz in Vorarlberg ackern Schüler*innen für mehr Nachhaltigkeit.
Dabei werden Radieschen, Karotten und Palmkohl besonders gerne gegessen.
Auch im September locken Gemüsebeet und Balkon: Vor dem Hinweg kannst du tief in deine Saatgutkiste greifen und wieder daheim in einen vollen Erntekorb!
Gemüsekohl Gurken Kartoffeln/Erdäpfel Kürbis Lauch/Porree Mais Mangold Möhren/Karotten
Der Oktober ist der Erntemonat schlechthin: Neben zahlreichen Gemüsearten für den Erntekorb kannst du aber auch ein paar Arten für die Winterernte säen!
Bete/Rüben Bohnen Endivien Gemüsekohl Kürbis Lauch/Porree Mais Möhren/Karotten
Erfahre hier, wie du Wintergemüse erntest, Beete aberntest und deine Beete mit einer dicken Mulchschicht vor der Winterkälte schützen kannst.
Ernte Möhren / Karotten Je nach Aussaatzeitpunkt kannst du Möhren von Juli bis
Wir stellen dir zehn Gemüsearten vor, die du im März aussäen kannst – inklusive Tipps und Tricks für eine erfolgreiche Aussaat.
Erbsen (einfach im Anbau) Kohl Lauch / Porree Möhren / Karotten (einfach im Anbau
