Wie kann es sein, dass flüssige Rinderbrühe mit nur 0,1 Prozent Rindfleisch als Fond bezeichnet werden darf? Für mich ist das Irreführung!
Kennzeichnung lautet dann beispielsweise „Rinderbrühe (Wasser, Rindfleischknochen, Karotten
Danach folgen Kürbis, Karotten, Kartoffeln und Getreideerzeugnisse.
Die Zutatenliste nennt jedoch an erster Stelle Gemüse 32 % (Kartoffeln, Karotten,
Erntejahres bei lange lagerfähigen Gemüse- und Obstarten wie Äpfeln, Kartoffeln und Karotten
Rustikale Art“ zeigt eine Pfanne mit Gemüse, dahinter sind rohe Kartoffeln und Karotten
handelt es sich außerdem nicht durchweg um Früchte (Zuckerrohr, Zuckerrübe, Karotten
Wie wird der Salzgehalt in Lebensmitteln bestimmt? Wird natürlich vorkommendes Salz oder Natrium, beispielsweise in unverarbeitetem Gemüse als „Salz“ mitgerechnet?
Natur aus Natrium enthalten: Sellerie beispielsweise 75 Milligramm pro 100 Gramm, Karotten
Zutatenliste nennt neben Hummerfond (Trinkwasser, Hummerkarkassen, Zwiebel, Fenchel Karotten
Darum geht’s: Der Anbieter wirbt für den „Bio-Hanfsamenriegel mit Karotten und Zimt
Tütensuppe als: Der Eintopfklassiker mit zartem Hühnerfleisch, Muschelnudeln und Karotten
