Tomaten sind das beliebteste Gemüse in Deutschland. Tipps und Fakten rund um ihre Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung finden Sie in unserem Faktenblatt.
Im Kühlschrank gelagert, wirkt sich die Kälte negativ auf das Aroma aus.
Übrig gebliebenen Brokkoli und Blumenkohlverwerten: Tipps zur Lagerung und leckere Salate in unseren Tutorials – mit gutem Gewissen genießen!
Danach unter kaltem Wasser abschrecken.
Obst und Gemüse lassen sich auf vielfältige Weise verwerten. Dennoch machen sie jährlich etwa ein Drittel der Lebensmittelabfälle in deutschen Haushalten aus. Anlässlich des Weltvegantages am 1. November beleuchtet Zu gut für die Tonne! den Mehrwert pflanzlicher Ernährung und präsentiert wertvolle Tipps und leckere Rezepte, mit denen sich viele Obst- und Gemüseabfälle vermeiden lassen.
Richtig Lagern: Manche mögen’s kalt Bei der Lagerung von Obst und Gemüse gibt es
Ob traditionell Fisch an Karfreitag, Braten am Ostersonntag oder Eier, Kuchen und Schokohasen für zwischendurch – Ostern hält einige Leckereien bereit. Damit Ihnen das Schlemmen zum Ende der Fastenzeit möglichst restefrei gelingt, gibt es bei uns Tipps zu Einkauf, Lagerung und Resteverwertung.
Ihres Fischs und lagern Sie ihn in der Originalverpackung im Kühlschrank an der kältesten
Frischer Fisch kann ein wahrer Gaumenschmaus sein. Doch woran erkennen Sie eigentlich, dass Fisch frisch ist? Und wie lagern Sie Fisch am besten, damit er möglichst lange hält? Wir haben Antworten auf diese Fragen und zeigen Ihnen außerdem, wie Sie Fisch nahezu restefrei zubereiten und genießen können.
Am besten nahe der Rückwand, weil es dort besonders kalt ist.
Vitamine
Reste lassen sich nicht nur in Eintöpfen, Suppen und Beilagen, sondern auch in kalten
Suppen und Eintöpfe sind im Winter und Frühjahr häufig genau das Richtige gegen die Kälte
Kühlschrank
Hole es möglichst erst kurz vor dem Zahlen aus der Truhe, dann bleibt es schön kalt
Sie wollen übriggebliebenen Reis vor der Tonne bewahren? Unsere Tutorials zeigen Ihnen, wie sie Reis schnell und einfach zu leckeren Restegerichten verwerten!
Den Teig etwa eine Stunde kalt stellen.
Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Kohlgemüse finden Sie hier.
Hierzu den Kohl für einige Minuten in kochendem Wasser garen und anschließend mit kaltem
