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Zutaten: für 4-6 Portionen, für das Eis, Kokosmilch, Cristallino Rohrzucker, Kokosmus, Mandelmus, ½ Zitrone, ausgepresst, Johannisbrotkernmehl, 200 ml Sojasahne, für die Blaubeeren, 4 EL Wasser, 300 g Blaubeeren (Heidelbeeren) frisch, oder TK, Cristallino Rohrzucker, Bourbon Vanillepulver
Etwa eine Minute kochen lassen und heiß oder auch kalt an das Kokos-Mandel Eis geben

Zutaten: Für 4 Personen, für das Dal:, Chana Dal, Mandelmus, Cristallino Rohrzucker, Hand in Hand, Bourbon Vanille, 2 EL Rosenwasser, ½ TL Zimt, ½ TL Kardamom, für die Sauce:, Vanillepudding, 0,75 l Milch, oder Pflanzendrink, Cristallino Rohrzucker, Hand in Hand, Bourbon Vanille
Für die Vanillesauce 6 EL der kalten Milch mit 3 EL Cristallino Rohrzucker und dem

Zutaten: , Kinderkaffee Instant Getreide-Fruchtkaffee,, Mandelmus, weiß, Dattelsirup, Rice Choco, vegane helle Schokolade, Kokosöl nativ, 2 EL Amaretto, Kakaopulver für die Deko
Mindestens 4 Stunden kalt stellen. Im Tiefkühlfach geht es etwas schneller.

Zutaten: , 250 g Glasnudeln, 1 rote Paprika, 1 Gurke, 1 Karotte, Flageolet Bohnen, 1 Bund Koriander, Zutaten für die Erdnuss-Sauce:, Erdnussmus, Sesamöl, 50 ml Sojasauce, Kokosblütensirup, ½ Chilischote, 1 kleines Stück Ingwer, Saft einer Limette, Erdnüsse, geröstet und gesalzen
Warm oder kalt ein großer Genuss!

Zutaten: für 5 Eissandwiches Für die Mandel-Cookies:, Gebrannte Mandel mit Kokosblütenzucker, 1 Ei, Rapadura Vollrohrzucker, 50 g Dinkelmehl, 1 TL Backpulver, Bourbon Vanille gemahlen, Salz, Für die Heidelbeer-Nicecream:, 2 Bananen, gefroren, 200 g Heidelbeeren, gefroren, Ahornsirup, Kokosmilch, Für die Deko:, Zartbitter Kuvertüre, Mandeln, gehackt, Kokos-Chips, gehackt
Die restlichen Cookies als Deckel aufsetzen und im Gefrierfach kalt stellen.

Zutaten: Für den Boden: Basismüsli, Hanfsamen, 50 g Rapunzel Aprikosensirup, Kakao mit Kokosblütenzucker, Heldenkaffee mild, gemahlen, Heldenkaffee Guatemala, gemahlen, Für die Füllung:, Cashewbruch, Aprikosen, soft, Kokosöl, etwas Zwergenwiese Aprikosenmarmelade (opt.), Für das Karamell:, 1 EL Aprikosensirup, Erdnussmus, fein, Kokosöl
Eingeweichte Cashews abschütten, spülen und mit 150 ml kaltem Wasser, den soften

Zutaten: Für den Teig: Mandeln geröstet,gemahlen, Kokosöl nativ, Ahornsirup, Bourbon Vanille, Meersalz, Für den Belag:, Peanutbutter Creamy, Ahornsirup, Kokosöl, Bourbon Vanille, Meersalz, Für den Guss:, Zartbitter Kuvertüre,, Kokosöl nativ
Die Masse auf den Teigboden streichen und ca. 1 Std. kalt stellen.

Zutaten: Für den Teig:, Kokosöl nativ,, geschmolzen, Cristallino Rohrzucker, Bourbon Vanille, 6 Eier, Meersalz, jodiert, 2 EL frisch gepresster Zitronensaft Kokosmehl, 1 TL Backpulver Für das Zitronen Frischkäse-Frosting:, 100 g Butter, weich, 230 g Frischkäse, Cristallino Rohrzucker, oder Puderzucker, 1 Zitrone, Abrieb
abgeriebene Zitronenschale unterrühren, alles gut mixen und für ca. 30 Minuten kalt

Zutaten: für 2 Personen, Kichererbsenmehl, 100 ml Wasser, kochend, Sonnenblumenkerne, Rapsöl, 1 TL Zitronensaft, Olivenöl mild, nativ extra, 80 g Shiitake Pilze, oder Champignons, 80 g Cocktailtomaten, 1 kleine rote Zwiebel, Meersalz Atlantik, Pfeffer, Paprikapulver, Rosmarin, Thymian, 4 Scheiben Vollkorntoast
Am besten lässt sich die Masse kalt weiter verarbeiten.

Zutaten: , rote, ½ Bio-Zitrone, ½ TL gemahlener Koriander, Ahornsirup, 1 Knoblauchzehe, Citrolive, Meersalz, Pfeffer, 1 gelbe Paprikaschote, 1 rote Paprikaschote,, 2 Bund Basilikum, ½ Bund Frühlingszwiebeln, Olivenöl nativ extra, 250 g Cocktailtomaten, Aceto Balsamico di Modena
Linsen abgießen, kalt abbrausen und abtropfen lassen.