Zutaten: , 2 Bananen, reif, Original Müsli, 150 g Dinkelmehl Type 630, 1 geh. TL Backpulver, Meersalz, Bourbon Vanille, ½ TL Zimt, Erdnussmus fein, Ahornsirup Grad A, Zartbitter Kuvertüre, 150 ml Haferdrink
Warm und kalt genießen!
Zutaten: , Kakaobutter mild,, Amaranth gepufft, Cranberries, Mandeln geröstet, gemahlen, Ahornsirup Grad C, Mandelmus, Kakaopulver stark entölt, Bourbon Vanillepulver, Meersalz jodiert
Für ca. 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen und anschließend in gleich große Riegel
Walnussöl ist Öl aus den Kernen der Walnuss.
machen das edle Nussöl aber auch sehr empfindlich gegen Hitze – daher nur in der kalten
Zutaten: , Für den Teig:, 100 g Karotten, grob gerieben, 500 g Weizenmehl Type 550, Trockenhefe, Cristallino Rohrzucker, 100 g weiche Butter, 170 ml Milch, 2 Eigelb, Für die Füllung: Cranberries, Walnusskernstückchen, Ahornsirup Grad A, Aceto Balsamico di Modena I.G.P., 4 TL Orangenblütenwasser, Für die Glasur: Rest der Marinade, 3-4 TL Puderzucker, Zusätzlich: 6 hitzebeständige Gläser à ca. 400 ml Brat- und Backöl, Semmelbrösel
Diesen abgedeckt über Nacht 10–12 Stunden kalt, bei ca. 12–15 °C, gehen lassen.
Zutaten: , 1 Mangoldstaude, Bulgur, 100 g Champignons, 1 Zwiebel, Bratöl, getrocknete Tomaten, klare Suppe, 30 ml Weißwein, Pinienkerne, 50 g Schafsfeta, Muskat gemahlen, ½ Bd. Petersilie, Rapunzel Bratöl, klare Suppe, Küchengarn, Für die Frischkäse-Sauce, 1 Zwiebel, Rapunzel Bratöl, 1 Knoblauchzehe, zerdrückt, ½ TL Muskat, 250 ml Wasser, Klare Suppe, 85 g Kräuter Frischkäse, Agar Agar Pulver, ½ Bd. Petersilie
Zubereitung Mangoldblätter in kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren, mit kaltem
Zutaten: , Kaffee Instant, Arabica, Cristallino Rohrzucker, 3 EL Wasser, heiß, 400 ml Milch deiner Wahl, Eiswürfel
Eiswürfel in ein hohes Glas geben, mit der kalten Milch auffüllen und mit dem Kaffeeschaum
Zutaten: , Kokos Raspeln, Kokosmilch, feste Anteil, Kokos Öl, nativ, Kokosblüten Zucker, Für den Schokoladenüberzug:, Zartbitter Kuvertüre, Kokos Öl, nativ
Schüssel gut vermengen, bis eine gleichmäßige zähe Masse entsteht. 15 Minuten kalt
Zutaten: , Brat- und Backöl nativ, 1-2 Birnen, fest (300 g), Kichererbsen, 120 g Dinkelmehl, 1 TL Backpulver, Kakaopulver, ½ TL Natron, 1 TL Zitronensaft od. Apfelessig, Meersalz, Dattel-Birnen-Apfel-Kraut, 100 ml Pflanzendrink, Haselnussmus, Zartbitter-Schokotropfen, Walnusskernstücken
Die Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen.
Zutaten: Für den Boden, europäische Mandeln, Kokosraspeln, Kakaopulver, Dattelsirup, Für die Kokoscreme, Cashewbruch,, Kokosraspeln, Ahornsirup, Kokosmus, 30 ml Wasser, 1 TL Zitronensaft, Für die Beerencreme, Cashewbruch,, 100 g gemischte Beeren, Ahornsirup, Utensilien:, 4 Dessertringe mit 7 cm Durchmesser, 1 ebener Teller, Tortenrandfolie (es geht auch ohne), 1 kleiner Löffel, 1 guten Standmixer mit Trockenschneidemesser
Mindestens 3 Stunden kalt stellen.
Zutaten: , Basmati Reis natur, Cashewkerne, Cashewbruch, 3 g frische Kurkuma (oder Kurkumapulver), 500 ml Wasser, Meersalz, 1 grüne Chilischote, 2 EL Erdnussöl, ¼ TL Senfkörner, 8 frische Curryblätter, Saft von ½ Zitrone (unbehandelt)
Curryblätter Saft von ½ Zitrone (unbehandelt) Zitronenreis Zubereitung Cashewkerne in kaltem
